Sandwich viennois nordique saumon fumé
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 290 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 11,3 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 36 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 9,4 g | 10 % |
| Protéines | 11,2 g | 22 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain viennois (farine blanche, eau, sucre, oeuf, lait, beurre, sel, levure de boulanger, émulsifiant, huile de tournesol et acide ascorbique), crème de saumon fumé (crème fraiche, pain de mie (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, sel, gluten de blé, mono et di-glycérides d'acides gras d'origine végétale, levure, propionate de calcium, farine de fèves, lécithine de soja, acide lactique, E472e d'origine végétale, lactyle de sodium d'origine végétale, sorbate de potassium, farine de blé malté, acide ascorbique, arôme), saumon fumé (saumon, sel)), saumon fumé, citron, salade.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E282propionate de calciumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au saumon » : 2,64 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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