Plaque tarte au pommes 12/15 personnes
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 13,0 g | 14 % |
| Protéines | 2,0 g | 4 % |
| Sel | 0,32 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
crème pâtissière (eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre, LAIT en poudre, matière grasse végétale, e450, glucose déshydraté, e471, sel protéines de lait, e160a, arôme, colorant: E160b, emulsifiant E472a, stabilisant E339, E263, sucre inverti, substances aromatisantes, e330, alcool éthylique, e415, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, colorant E150b, conservateur: E211), plaque feuilletée (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), pommes (pomme 100%, sel, acide ascorbique, e300, acide citrique, e330), nappage blond (sirop de glucose, eau, pectine, alginate de sodium, carraghénanes, gomme xanthane, dioxyde de titane, acide citrique, sorbate de potassium, affermissant: chlorure de calcium, correcteur d acidité : phosphate tricalcique, emulsifiant: citrate trisodique). Contient : LAIT, BLE
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E1510Éthanol
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160bRocouColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiiCitrate trisodique
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341iiiPhosphate tricalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux pommes » : 2,03 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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