Bœuf bourguignon et purée de pomme de terre
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,5 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 9,3 g | 4 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 23%, eau, viande bovine 17% (origine : France), carotte 10%, vin rouge 4% (contient SULFITES), CREME fraîche, réduction de vin rouge 3% (contient SULFITES), BEURRE, champignon de Paris 1,5% (champignon de Paris, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), LACTOSE et protéine de LAIT, lardon cuit fumé 1,4% (poitrine de porc 1,3%, (origine: France) sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), oignon préfrit 1,2% (oignon, huile végétale de tournesol), maltodextrine, arômes naturels, tomates, champignons, épices et plantes aromatiques, flocon de pomme de terre déshydraté 0,6% (pomme de terre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), CRÈME, farine de BLÉ, sel, Cognac modifié, fécule de manioc, oignon en poudre, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel (contient LACTOSE), extrait de malt d'ORGE, poivre, cacao en poudre (cacao, stabilisant: carbonates de potassium).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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