Tiramisu
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 10,7 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Glucides | 29,6 g | 11 % |
| dont sucres | 20,4 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé en poudre réhydraté (eau, lait écrémé en poudre), eau, sirop de glucose, mascarpone 14% [crème pasteurisée (Italie), lait pasteurisé (Italie), correcteur d'acidité : acide lactique], génoise 10% (œuf, farine,de blé, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudre à lever : diphosphates et carbonates de sodium), sucre, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf, huile de coco, alcool éthylique, vin Marsala (Italie) 1%, café soluble 0,7%, caramel - sucre, eau), gélatine de porc, cacao en poudre, amidon de maïs, émulsifiant : mono, et diglycérides d'acides gras, arômes.
- E1510Éthanol
- E270Acide lactique
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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