Panettone brisure de marrons glacés
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 362 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | 41 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (origine : UE) - brisures de marrons glacés 19% [marrons 14% (origine: Italie), sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille] - fourrage aux marrons et à la ricotta 14% [sucre, purée de marrons (origine: Italie) 2,5%, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, eau, ricotta 0,5% (lactosérum, lait, crème, sel, acidifiant: acide citrique), lait en poudre, alcool éthylique, beurre, gélifiant: pectines, arômes, conservateur : sorbate de potassium, sel) - oeufs issus de poules élevées en plein air 10% (origine: Italie) - levain (farine de blé, eau) - beurre - sucre - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - jaune d'œuf issu de poules élevées en plein air 2,6% (origine: Italie) - miel de fleurs - lait - crème fraîche - sel - beurre de cacao - extrait de vanille Bourbon - arôme naturel - arôme naturel d'orange - grains noirs de vanille Bourbon. Traces de soja et de fruits à coque.
- E1510Éthanol
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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