Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 309

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 309 sur 344.

Parmentier de poisson pauvre en sel - 300gFleury Michon · 300 g

Haché au veau sauce au poivre purée de brocolis et carottes pauvre en sel - 360gFleury Michon · 360 g

Poulet Roti et Puree Pomme de TerreFleury Michon · 280 gC

Nuggets de poisson riz et purée de brocolis - 270gFleury Michon · 270 g

Purée de carottes et pommes de terre - 200gFleury Michon · 200 g

Purée de haricots verts et pommes de terre - 200gFleury Michon · 200 gA

Puréee de brocolis et pommes de terre - 200gFleury Michon · 200 g

Purée de potimarron et pommes de terre - 200gFleury Michon · 200 gB

Poulet rôti et duo de purée Pauvre en sel - 270gFleury Michon · 270 g

Poulet rôti et duo de purée -270gFleury Michon · 270 g

Gratin de poisson - 300gFleury Michon · 300 g

Hachis parmentier de boeuf pauvre en sel - 310gFleury Michon · 310 gB

Sauté de porc sauce miel et purée de petits pois pauvre en sel - 280gFleury Michon · 280 g

Purée de Pommes de Terre - 200gFleury Michon · 200 g

Pavé de Saumon sauce beurre blanc purée de butternut et crozets 300gFleury Michon · 300 gC

Pavé de veau sauce champignons et purée de céleri 300gFleury Michon · 300 g

Aligot du CantalB

Fougasse d'Aigues-MortesBiscuiterie Arena · 460 gE

Brioche ChocolatArenaD

Croquants aux amandesCastellaneD

Castellane biscuiterie navettes vanilleCastellane · 350 g

Ravioli ricotta epinardRobert EspositoC

Ravioli bolets et cèpesRobert Esposito

Crème glacée rhum avec raisins macérés au rhumBrake · 1262 gD

12 moelleux châtaigneLouvat · 150 gE

Coquille de Noël RaisinLes Délices des 7 Vallées · 400 gD

Déjeunette céréalesE.LECLERC · 750 g

Pétales de céréales au chocolat blancDragées Reynaud

Brioche au saucissonRoland MonterratD

Jambon, Crudités & fromage fraisMaison Monterrat · 170 gD

Sandwich saumon saladeRoland Monterrat · 130 gC

Brioche au saucisson supérieurMaison MonterratE

Les bonbon rigoloE

Petits Pains Briochés aux pépites de chocolatMémé Hélène · 350 gD

pâte à sucreFlorensucE

4 Paniers Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques*, SurgelésFête Maison · 400 g (4 x 100 g)D

Tourte poularde cèpes et girollesGROUPE FRANÇAIS DE GASTRONOMIE · 450 gD

Sauce BéchamelLes Recettes BeauMoulin · 280 gC

2 Croissants au jambonCarrefour · 2 * 140 g (280 g)D

Croque précuit volailleValentin Traiteur · 660 g

Crème Glacée CaféToupargelD

Vanille macadamiaD

Bûche glacé marron

Glace Bonbon BleuLouiseE

Crème glacée menthe chocolatL'Artisan GivréD

Crème glacée vanille pécanL'Artisan Givré · 380 gD

Terrine de Caille aux MorillesMaison Ricot · 660 gD

Croque MontagnardTraiteur

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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