Buchettes glacées
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée parfum crème brûlée (77,4%) : eau - crème fraîche - sucre - lactose et protéines de lait - lait écrémé en poudre - sirop de glucose déshydraté - jaune d'oeuf - arôme naturel - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar - colorant : caroténoïdes - gousse de vanille épuisée en poudre. Enrobage au caramel (12,8%): eau - caramel 2,8% (sucre, eau) - sucre - sirop de glucose-fructose - sirop de glucose - gélifiant : pectines - acidifiant: acide citrique - colorant: caramel ordinaire. Morceaux de nougatine (7,2%): sucre - sirop de glucose - amande effilée - stabilisant : disulfite de sodium. Éclats de caramel enrobés de beurre de cacao (1,3%): caramel 1,1% (sucre, sirop de glucose) - beurre de cacao. Glaçage au chocolat blanc (1,3%) : chocolat blanc 0,8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille) - beurre concentré - huile de tournesol. Traces d'autres fruits à coque, céréales contenant du gluten, arachides et graines de sésame.
- E150Caramel
- E150aCaramel E150aColorant
- E160Caroténoïdes
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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