Coq au vin et écrasé de pommes de terre
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,3 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 6,9 g | 3 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ecrase de pomme de terre 46,7% [pommes de terre en cube cuites et pelées 26,0% (contient sel), eau, BEURRE, huile de colza, flocons de pomme de terre 0,8% [pomme de terre déshydratée, émulsifiant: E471 (colza), épice: curcuma], poudre au BEURRE (BEURRE 0,2%, maltodextrines, protéines de LAIT, émulsifiant: E471), sel, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel poivre]. morceaux de cuisse de coq précuit 26,7% (Origine : France), vin rouge 9,4% (contient SULFITES), eau, champignons de Paris émincés 1,8% (champignons Agaricus bisporus, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), lardon cuit fumé 1,7% [poitrine de porc (Origine : UE), sel, dextrose. arôme de fumée, acidifiant: E330, antioxydant: E316, conservateur : E250], oignon grelot 1,7%, arôme naturel, amidon modifié de maïs, huile de colza. gélatine de bœuf, purée de carottes, sucre, BEURRE, ail en purée (ail, sel, acidifiant: acide citrique), extrait de MALT. Cognac modifié [Cognac, sel, arôme naturel poivre], sel, vin blanc distillé désalcoolisé concentré (contient SULFITES), tomate en poudre, arômes naturels poivre, persil, laurier et thym. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques. moutarde, graines de sésame et fruits à coque Pourcentages exprimés sur le total de la recette
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coq au vin » : 6,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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