Saucisses · France

La francfort

de Stoeffler · 480g

France

277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3180950008893

Préfixe GS1318 · GS1 France

Additifs9 : E160b, E172, E172ii…

AllergènesŒufs, Lait, Moutarde, Fruits à coqueTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

LabelsViande Française, Viande Porcine Française

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	277 kcal	14 %
Matières grasses	25,0 g	36 %
dont acides gras saturés	8,8 g	44 %
Glucides	0,60 g	0 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc origine France 68%, eau, gras de porc, sel, fibres de carotte, plasma déshydraté, dextrose, stabilisants: diphosphates et triphosphates, épices et plantes aromatiques, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydant: acide ascorbique, extraits d'épices, conservateur : nitrite de sodium, arôme de fumée. Boyau coloré (collagène, eau, cellulose, colorants: rocou, oxydes de fer). Présence éventuelle de gluten, oeuf, lait, fruits à coque et moutarde.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueViande Française Viande Porcine Française

E160bRocouColorant
E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
E172iiOxyde de fer rougeColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 436 produits « saucisses » vendus en France

Sucres0,60 g · médiane 0,60 g

Acides gras saturés8,8 g · médiane 8,0 g

Sel1,9 g · médiane 1,9 g

48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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