Cassoulet Toulousain
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 123 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce : eau, oignon, couenne, carotte, graisse d'oie 0,7%, farine de blé, concentré de tomate, ail, sel, persil, graisse de canard, extraits d'épices, poivre. Haricots blancs précuits 31,5%. Saucisses de Toulouse précuites 16% : viande de porc, gras de porc, blanc d'oœuf, eau, sel, ail et oignon en poudre, sucre, poivre, boyau naturel. Viande de porc traitée en salaison et précuite : viande de porc 10%, eau, sucre, sel, stabilisant : E451, poivre. Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, céleri, moutarde, poisson, crustacés et mollusques. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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