France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 6

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 6 sur 87.

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Filet de PouletDulano · 100 g11 scansB
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Filet de pouletAldi · 150g11 scansD
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Knack d'Alsace, Stoeffler
Knack d'AlsaceStoeffler · 260 g11 scansD
Choucroute garnie 800g, Monique ranou
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Risotto poulet & tomates séchées, Panzani
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Le Classique - Pâté en croûte, Monterrat
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Nuggets de PouletMarque Repère · 400 g11 scansB
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Chorizo espagnolMarque Repère · 150 g11 scansE
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Croque monsieurLidl · 350 g (2 x 175 g)10 scansD
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Saucisse aux lentillesLes Légendaires · 840 g10 scansC
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Crousty croc fromagePère Dodu · 200 g - X210 scansD
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Curry de poulet au lait de cocoRégal Du Chef10 scansB
Mini roti de dinde cuit, Maître CoQ
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MAXI Poulet rôti crudités, Carrefour
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Lapin aux deux moutardes et ses pommes de terre, Monique ranou
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Cassoulet, Auchan
CassouletAuchan · 0.84 kg10 scansC
Cassoulet, Auchan
CassouletAuchan · 0.4 kg10 scansC
Taboulé au poulet 300g, U
Taboulé au poulet 300gU · 300 g10 scansC
Taboulé au poulet 500g, U
Taboulé au poulet 500gU · 500 g10 scansC
Taboulé au poulet 800g, U
Taboulé au poulet 800gU · 800 g10 scansC
Sauté de veau et ses petits légumes, William Saurin
Sauté de veau et ses petits légumesWilliam Saurin · 280 g10 scansA
Cassoulet, Stéphan
CassouletStéphan · 420 g10 scansC
Nouilles instantanées saveur Boeuf, Tung-I
Nouilles instantanées saveur BoeufTung-I · 85g10 scans
Jambon sans couenne, Carrefour
Jambon sans couenneCarrefour · 180 g10 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).