France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 4

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 205 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 205produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 534 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 205 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 205 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 4 sur 88.

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Knack d’AlsaceStoeffler · 220g15 scansD
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Cassoulet, Boîte 4/4 de 840gU · 840 g15 scansC
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Salade
Salade · 270g15 scansC
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4 Cordons Bleus de DindeIsla Délice · 400 g15 scansD
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Emincés de poulet au curry et son riz basmatiMarque Repère · 300 g15 scansC
Chocolat blanc, Columbus
Chocolat blancColumbus · 350g15 scans
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Feuilletés jambon & emmentalLidl15 scansE
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Gyoza shrimpVitasia15 scansC
NOUILLES JAP. Crevettes Hamayaki, Nissin
NOUILLES JAP. Crevettes HamayakiNissin · 63g15 scans
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CLASSIC' Jambon BeurreBON APP' · 125 g13 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).