Nouilles
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 88 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 11,2 g | 4 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 0,84 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
85% pržena tjestenina na azijski način [pšenično brašno, tapioka škrob potpuno hidrogenirano palmino ulje, kuhinjska sol, emulgator: mono-i digliceridi masnih kiselina; bojila: karoteni, riboflavini; zgušnjivač: guar guma, ksantan guma; tvari za zadržavanje vlage: trifosfati, polifosfati, difosfati], 12,5% začinska mješavina (kuhinjska sol, maltodekstrin, šećer, čili u prahu, ekstrakt kvasca, sojine bjelančevine u prahu, češnjak u prahu, rajčica u prahu, luk u prahu, đumbir u prahu, ekstrakt čilija, pojačivači arome: mononatrijev glutaminat, dinatrijev 5-ribonukleotid, bojila: ekstrakt paprike, obični karamel], 2,5% mješavina povrća (sušena mrkva, sušeni kupus, sušena ljutika). Može sadržavati tragove jaja, rakova i celera.
- E101Colorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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