Cordons bleus de poulet
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 212 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de filets de poulet 39%, eau, farine de BLÉ, jambon de dinde cuit standard au goût fumé (viande de cuisse de dinde 10,5%, eau, dextrose, protéines de BLÉ, sel stabilisants : triphosphates, polyphosphates arômes, conservateur : nitrite de sodium), fromage fondu (fromages (LAIT), eau, amidons modifiés, beurre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT) sels de fonte : citrates de sodium, polyphosphates gélifiant : carraghénanes, correcteur d'acidité : acide citrique), fibres de BLÉ, arômes naturels, protéines de BLÉ, sel, levure, antioxydant : citrates de sodium, paprika, curcuma. Friture à l'huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur le total de la recette avant friture. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten (orge, seigle), d'œufs et de céleri. Elaboré à partir de viandes de poulet et de dinde origine France et de lait origine UE ou hors UE.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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