Cassoulet
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 8,0 g | 3 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs précuits 33 % (dont affermissant : chlorure de calcium), saucisses et saucissons fumés 13,5 % (viande de porc*, pièces de tête de porc* , eau, gras et couenne de porc *, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de BLÉ, arôme naturel de poivre, protéines de LAIT, coriandre en poudre, arôme naturel d'ail, arôme naturel de muscade), viande de porc traitée en salaison 8,5 % (viande de porc*, eau, sel, stabilisant : triphosphates), double concentré de tomates 1,2%, amidon de maïs, saindoux, arômes naturels, sel, arôme naturel de laurier, arôme naturel de thym, arôme naturel de muscade. Traces éventuelles de soja. * Origine : UE Pourcentages exprimés par rapport au poids net total.
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 30 septembre 2025 | 1,25 € | Grenoble |
| 21 février 2019 | 1,11 € | Belley |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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