France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 23

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 87.

Palito de mar, nautica
Palito de marnautica2 scansC
Club Crudités Poulet Mayonnaise allégée, Chef Select to Go
Club Crudités Poulet Mayonnaise allégéeChef Select to Go · 145 g2 scansB
Pizza jambon fromages, Lidl
Pizza jambon fromagesLidl · 180 g2 scansD
Salade sur mesure poulet bacon, Bioline
Salade sur mesure poulet baconBioline · 200g2 scansC
Saucisses coktail, Lidl
Saucisses coktailLidl · 18 saucisses2 scansC
Jambo cuit braisé, Realvalle
Jambo cuit braiséRealvalle2 scansD
Kalkoenfilet Natuur / Filet De Dinde Nature, Flin. .., Dulano
Kalkoenfilet Natuur / Filet De Dinde Nature, Flin. ..Dulano · 1252 scansC
Saladinettes Salat Mexicana, Chef Select
Saladinettes Salat MexicanaChef Select · 300g (200g Salatmischung 100ml Dressing)2 scansB
Couscous royal poulet et boeuf, Toque du Chef
Couscous royal poulet et boeufToque du Chef · 980g2 scansB
Choucroute garnie au vin blanc, Toque du Chef
Choucroute garnie au vin blancToque du Chef · 800 g2 scansC
Pechuga pavo finas lonchas Reducido sal, Realvalle
Pechuga pavo finas lonchas Reducido salRealvalle · 200 g2 scansC
Carpaccio de boeuf, LIDL
Carpaccio de boeufLIDL · 2 x 50 g2 scansD
tripe mode espagnole, clémens
tripe mode espagnoleclémens · 554 g2 scansB
Saucisses blanches au fromage
Saucisses blanches au fromage2 scansE
Palette fumée sans os, Frédel
Palette fumée sans osFrédel · 1 kg2 scansD
bœuf cuit en tranche, Leforgeais
bœuf cuit en trancheLeforgeais · 320 g2 scans
Garniture pour Bouchées à la Reine (2 Pers.), Aldi
Garniture pour Bouchées à la Reine (2 Pers.)Aldi · 400 g2 scansC
Assortiment de Charcuterie, Pays Gourmand
Assortiment de CharcuteriePays Gourmand · 250 g2 scansE
Verrines apéritives
Verrines apéritives · 270 g2 scansB
Pâté en croûte aux morilles, Générations Gourmets
Pâté en croûte aux morillesGénérations Gourmets · 450 g2 scansD
Macaroni jambon fromage, Casa Morando
Macaroni jambon fromageCasa Morando2 scansC
Filet de poulet, Delifin
Filet de pouletDelifin · 150 g2 scansC
Dipsaus salsa Cheese, Pirato
Dipsaus salsa CheesePirato2 scansC
Pâté de gibier - Sanglier
Pâté de gibier - Sanglier2 scansE
Escalope Cordon Bleu de Dinde, Père Dodu
Escalope Cordon Bleu de DindePère Dodu · 200 g2 scansC
Escalope normande aux champignons jambon de dinde et crème fraîche, Père Dodu
Escalope normande aux champignons jambon de dinde et crème fraîchePère Dodu · 200 g2 scansC
Gratiné de Poulet, Père Dodu
Gratiné de PouletPère Dodu · 200 g2 scansD
Choucroute garnie, Duménil
Choucroute garnieDuménil · 400 g (425 ml)2 scansC
Choucroute garnie, CIE GEN PROD ALIMENTAIRES PENY
Choucroute garnieCIE GEN PROD ALIMENTAIRES PENY · 800 g2 scansC
Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles · 840g2 scansA
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate Cuisinée, Zapetti
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate CuisinéeZapetti · 800 g (2 Pers.)2 scansB
Porc Cocotte, pommes de terre et carottes, Raynal et Roquelaure
Porc Cocotte, pommes de terre et carottesRaynal et Roquelaure · 400 g2 scansC
Les Saucisses pur porc aux lentilles, Chez Raynal
Les Saucisses pur porc aux lentillesChez Raynal · 840 g2 scansC
Boulettes cuisinées a l'orientale, Casa d'Oro
Boulettes cuisinées a l'orientaleCasa d'Oro · 800 g e2 scansC
Carbonade flamande, Raynal
Carbonade flamandeRaynal · 400 g2 scansB
Choucroute Garnie, Raynal et Roquelaure
Choucroute GarnieRaynal et Roquelaure · 400 g2 scansC
Brioche fourrée au saucisson, La Ronde des Gourmands
Brioche fourrée au saucissonLa Ronde des Gourmands · 400 g2 scansD
Courgettes et croûtons, Royco
Courgettes et croûtonsRoyco · 60 cl (3X20cl)2 scans
Crème d'Asperges et croûtons, Royco
Crème d'Asperges et croûtonsRoyco · 4 x 200 ml2 scans
Soupe courgettes et chèvre, Royco
Soupe courgettes et chèvreRoyco · 65,5 grammes2 scans
Bolognaise au jambon, Panzani
Bolognaise au jambonPanzani · 400 g2 scansC
Cassoulet, Aide de l union europeenne
CassouletAide de l union europeenne · 420 g net2 scansA
Cassoulet, Saint benoit
CassouletSaint benoit · 840 g2 scansC
Poulet au curry, Diet plus
Poulet au curryDiet plus · 285 g2 scansB
Salade Caesar, Les Crudettes
Salade CaesarLes Crudettes · 250 g2 scansB
Fromage Fondu Triangles Light 7% MG, Maredsous
Fromage Fondu Triangles Light 7% MGMaredsous · 170g2 scansC
Boudin blanc, La Bresse
Boudin blancLa Bresse · 500 g2 scansD
Cancoilotte Franc-Comtoise à l'ail, Maison Raguin
Cancoilotte Franc-Comtoise à l'ailMaison Raguin · 750g2 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).