France
Données
Salade Caesar, Les Crudettes
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Salade Caesar

de Les Crudettes · 250 g
France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
170 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3061430009800
Préfixe GS1306 · GS1 France
Additifs7 : E14XX, E222, E330…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Moutarde
3061430009800

Le préfixe 306 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie170 kcal9 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés2,6 g13 %
Glucides8,0 g3 %
dont sucres1,9 g2 %
Fibres alimentaires1,3 g—
Protéines8,6 g17 %
Sel0,75 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Mélange de salades 29,6% (frisée, mâche, chicorée rouge), sauce César 20% (eau, huile de colza, huile d'olive vierge extra, parmesan 7% (lait de vache, sel, présure), moutarde (eau, gaines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : sulfite acide de sodium), jaune d'œuf, spécialité à base de jus concentré de citron (eau, jus concentré de citron jaune et d'orange, acidifiant : acide citrique, extrait naturel de citron), amidon modifié de pomme de terre, ail, sel, basilic, épaississant : gomme xanthane), émincés de poulet rôtis 18% (filet de poulet (origine : UE et hors UE), huile de tournesol, sel, stabilisants : algues Euchema transformées, triphosphates, dextrose, amidon de pomme de terre, sucre roux), œuf dur 8,4%, carottes 6%, croûtons ail et fines herbes 6% (farine de froment (contient du guten), huile de tournesol non hydrogénée, lactose, sel, levure, fines herbes 0,8 %, ail 0,3%, poivre, oignon, huile de colza, sucre, arômes naturels (contient moutarde), extrait de romarin), parmesan 6% (contient lait), tomates 6%.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Moutarde
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E392Extrait de romarin
  • E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 233 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,9 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 0,90 g
Sel0,75 g · médiane 0,70 g

54 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,94kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades caesar » : 3,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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