Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 299

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 299 sur 318.

mini ChorizoMarque Repère · 75 gE

Coffret déj chaud serpentini et jambon cru comtéMarque Repère · 400 g

Pizza à partager jambon, emmental et mozzarellaMarque Repère · 700 g

Pizza italienne jambon speck et mozzarellaMarque Repère · 400 gD

Jambon Espagnol Ibérique 24 mois d'affinage 4 tranchesMarque Repère · 70 g

Assortiment ibérique 27 tranchesMarque Repère · 100 g

Sandwich baguette viennoise XXL poulet cruditésMarque Repère · 230 gC

Mini involtini de speckMarque Repère · 150 g

Purée de pommes de terre jambon et emmentalMarque Repère · 450 gB

Saucisson sec allégéMarque Repère · 250 gE

Jambon serranoMarque Repère · 120 gE

Cake salé jambon olivesMarque Repère · 250 gD

Mini hot-dogs emmental et ketchupMarque Repère · 6 x 20 g

Pizza méga cheese jambon fromageMarque Repère · 450 gD

Salade pommes de terre chorizo légumesMarque Repère · 270 gC

Bloc de foie gras de canardMarque RepèreE

Tartinable au Foie de CanardMarque Repère · 90 gE

Palette à La Diable Alsacienne, Nos Régions Ont Du TalentLeclerc · 1000 gC

Paella RoyaleSAVEURS ET GASTRONOMIE · 1200 gB

FriandsArgel · 10 x 85 gE

coquelet cuit et fumé s/atLe gaulois · 600 gD

Terrine à cuire au Canard et aux noixL.D.C · 400gD

Paupiette de lapin melon à la moutarde x3 s/atmLe gaulois · 450 gD

Filet de poulet fuméLe gauloisD

Coppa di Parma IGPLa Trattoria · 80 gE

Prosciutto CottoLa Trattoria · 100 gD

BresaolaLa Trattoria · 80 gE

Saucisson de ParmeLa Trattoria · 80 gE

Mortadella Bologna I.G.PLa Trattoria · 100 g eE

Caramella speck, cepes, girollesLa Trattoria

Pizza orientaleLa Trattoria · 520 gE

Pizza reineCasa LeonardoC

Pizza OrientaleCasa Leonardo · 510 gD

Langue vinaigrette.SDB Traiteur. · 300 g

Tartiflette aux maroillesSaveur En OrC

Pizza MaroillesSDB Traiteur · 410 gD

Cake lardon oliveSdb traiteur · 270gD

Baguettine lardon champignonsSDB TRAITEUR 59700 AVELIN · 150 g

Pizza royaleSDB Traiteur · 580 gD

Foie gras de canard entier du sud ouestDelpeyratE

Auvernou Mini ChorizoAuvernou

Auvernou Chorizo Sticks PikantAuvernou · 100 gE

Bloc de foie gras de canardLarnaudie · 150 gE

Mousse de foie de canard 50% de foie grasLarnaudie · 190gD

Cassoulet au porcBaron d'Assayac · 1350 gC

Pâté de Campagne Fumé du JuraSalaisons Thaurin · 200 gD

Terrine Au Vin Jaune Salaisons Thaurin 200 GSalaisons Thaurin · 200 gE

Bretzels gratinés emmental et lardonsPoulaillon

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).