Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 298

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 298 sur 318.

Lardons natureCarrefour · 200 gE

Lardons fumésCarrefour · 200 gE

Mini saucisses sèches à croquerCarrefour · 150 g

Saucisses de StrasbourgCarrefour · 1 kgE

Jambon cuit supérieur Spécial SandwichCarrefour · 800 g

Jambon a grillerCarrefour · 1,4 kg (2 x 0,7 kg)

Jambon SerranoCarrefour · 500 gE

Pavé au poivreCarrefour · 500 g

ChorizoCarrefourE

Jambon cuit supérieurCarrefourC

Pizza Bianca CampagnardeCarrefour · 410 gC

Macarons aperitifsCarrefour · 125 gE

10 mini burgers Au bloc de foie gras de canardCarrefour · 170 gD

Jambon de dindeCarrefour · 160 gD

Mini snacks halalCarrefour · 200 g

Aiguillettes de canard Marinées aux 5 baiesCarrefour · 200 gA

Mini involtiniCarrefour · 120 gD

Mini saucissons secs Aromatisés A la truffe d'été (1.7%)Carrefour · 75 g

Gnocchiflette lardons fumés et fromageCarrefour · 280 g

Hot dog saucisseCarrefour · 120 gD

Tartinable au foie de canardCarrefour · 90 gE

Bloc de foie gras de canardCarrefour · 35 gE

Friands à la viandeCarrefourD

Chorizo douxCarrefour · 70 g

pizzaCarrefour · 800 gC

Quiche LorraineCarrefour · 400 gC

Mini Croque-Monsieur JAMBON ET TRUFFE D'ETE 1,6%Carrefour · 225 g (9 x 25 g)

Pizza maxi moelleuse 3 viandesCarrefour · 590 g

Allumettes fuméesCarrefour · 1 kg

Mini sticks chorizo douxCarrefour · 100 g

Saucisse de morteau igpCarrefour · 240 g

Allumettes de lardons fumésCarrefour · 1 kg

Allumettes de lardons natureCarrefour · 1 kg

Lardons naturesCarrefour · 1 kgE

Gésiers de canard Confits dans la graisse de canard Traités en salaisonCarrefour · 300 g

Knacks pur pouletCarrefour · 210 g

Cake jambon et olivesMarque Repère · 300 gD

Tartiflette portionnable surgeléeMarque Repère · 900 g

Sandwich baguette jambon emmental saladeMarque Repère · 215 gD

Sandwich baguette campagne poulet/tomate/saladeMarque Repère · 205 g

Tartiflette - barquette micro-ondableMarque Repère · 300 g

Sandwich baguette viennoise XXL jambon oeufs cruditésMarque Repère · 200 gC

Poulet cuit fuméMarque Repère · 1200 gC

Salade coffret jambon cuitMarque Repère · 320 g

Pizza généreuse jambon emmentalMarque Repère · 220 g

Pizza chorizo poivronsMarque Repère · 220 g

Poêlée familiale penne boulettes de vaindeMarque Repère · 1,4 kg

Saucisson secMarque Repère · 400 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).