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Données
Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 254

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits
Énergie231 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 254 sur 318.

Saucisse de Francfort, DESPI
Saucisse de FrancfortDESPIE
Ls-saucisse Strasbourg, Despi le charcutier
Ls-saucisse StrasbourgDespi le charcutier
Croissant au jambon, Grand Frais
Croissant au jambonGrand Frais · 6 croissantsD
Pizza jambon fromage, AFFRAIS
Pizza jambon fromageAFFRAISD
S
Saucisses
L'escalope cordon bleu Comté et Bacon, Le Gaulois
L'escalope cordon bleu Comté et BaconLe GauloisA
L'escalope cordon bleu
L'escalope cordon bleuA
L'escalope cordon bleu Compté Bacon Dinde, Le Gaulois
L'escalope cordon bleu Compté Bacon DindeLe GauloisA
Cordon bleu Comté Bacon de dinde, Le Gaulois
Cordon bleu Comté Bacon de dindeLe GauloisA
Escalopes cordon bleu Comté et Bacon de dinde, Le Gaulois
Escalopes cordon bleu Comté et Bacon de dindeLe GauloisD
Escalope cordon blen, Le Gaulois
Escalope cordon blenLe GauloisA
Lomo mariné à l'ail, Maison CLEMENS
Lomo mariné à l'ailMaison CLEMENSC
Roti cuit supérieur, Les Charcuteries de la Trappe
Roti cuit supérieurLes Charcuteries de la Trappe
Saucisse à cuire non fumée, Gourmelor
Saucisse à cuire non fuméeGourmelor
Saucisse de Morteau, Les Fumets Comtois
Saucisse de MorteauLes Fumets ComtoisE
roti cuit herbes de provence, charcuterie des papes
roti cuit herbes de provencecharcuterie des papes
Roti cuit herbes de provence, Charcuterie Des Papes
Roti cuit herbes de provenceCharcuterie Des Papes
Terrine de campagne, Saucissons Moiroud
Terrine de campagneSaucissons Moiroud · 208 gE
Véritable Andouille de Guémené, Saveurs de nos Régions
Véritable Andouille de GuémenéSaveurs de nos Régions · 350 gE
Véritable Andouille de Guémené, Saveurs de nos régions
Véritable Andouille de GuémenéSaveurs de nos régions · 214 gE
Jambon blanc en dés, Charcuterie Cosme
Jambon blanc en désCharcuterie CosmeD
Jambon blanc, Charcuterie Cosme
Jambon blancCharcuterie Cosme · 6D
Pâté de viande
Pâté de viandeD
Filet de Bacon fumé, Charcupac Les Provinces
Filet de Bacon fuméCharcupac Les Provinces · 135 gD
Filet de bacon fumé, Sans marque
Filet de bacon fuméSans marque · 130 gD
Pavé au poivre, Simply
Pavé au poivreSimplyE
Cordon bleu de dinde
Cordon bleu de dindeD
Saucisse blanche à griller au fromage supérieur, Zentz
Saucisse blanche à griller au fromage supérieurZentz · 1,156 kg
Filet mignon de porc fumé 1/2 supérieur S/V, Zentz Charcuterie
Filet mignon de porc fumé 1/2 supérieur S/VZentz Charcuterie · 214 gD
Jambon choix cuit fumé délice
Jambon choix cuit fumé déliceC
Saucisse de Morteau IGP Label Rouge, Aux Produits Saugets
Saucisse de Morteau IGP Label RougeAux Produits SaugetsE
Pavé de veau savoyard, Les Éleveurs De La Charentonne
Pavé de veau savoyardLes Éleveurs De La Charentonne · 0,312 kgE
Speck de boeuf, Buchinger
Speck de boeufBuchinger · 0.112 kg
Andouillettes, Triperie Provinciale
AndouillettesTriperie ProvincialeD
Saucisson à cuire, Saveurs Bressanes
Saucisson à cuireSaveurs BressanesE
Lomo au piment d'Espelette, Hiruak
Lomo au piment d'EspeletteHiruakD
Lomo à l'ail, Hiruak
Lomo à l'ailHiruak · 774 gC
Lomo du Pays Basque, Hiruak
Lomo du Pays BasqueHiruak · 200 gC
Lomo au piment d'Espelette, Hiruak
Lomo au piment d'EspeletteHiruakC
Jambon blanc, Les Eleveurs de la Charentonne
Jambon blancLes Eleveurs de la CharentonneD
1/2 Jambonneau, Les Eleveurs de la Charentonne
1/2 JambonneauLes Eleveurs de la Charentonne · 0,302 kgD
Saucisses de francfort, Les Éleveurs De La Charentonne
Saucisses de francfortLes Éleveurs De La CharentonneA
Porcelet pré-cuit, farci de légumes et de viande de Porc, semi-désossé, avec sa sauce au Porto, Quillard & Fils
Porcelet pré-cuit, farci de légumes et de viande de Porc, semi-désossé, avec sa sauce au PortoQuillard & Fils · 3,052 kgD
Saucisson sec maigre au vin de cahors, Le Cayrolais
Saucisson sec maigre au vin de cahorsLe Cayrolais · 280 gE
Noix de savoie
Noix de savoie · 0,624 kgE
Filet de porc fumé, Mont Charvin
Filet de porc fuméMont Charvin · 356g
Diot de Savoie, Le Farto De Thones
Diot de SavoieLe Farto De Thones · 0,420 kgE
Diots de Savoie au vin blanc, Mont charvin
Diots de Savoie au vin blancMont charvin · 0,394 kgE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).