Sandwich baguette viennoise XXL poulet crudités
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 24,4 g | 9 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Baguette viennoise 43,5% (Farine de blé ; eau ; œufs entiers liquides ; huile de colza ; levure ; sucre ; farine de seigle ; sel ; gluten de blé ; farine de blé malté ; agent de traitement de la farine : E300 ; colorant : E101), blanc de poulet traité en salaison cuit choix fumé 21,7% (filet de poulet(origine : UE) ; eau ; sel ; dextrose ; gélifiant : E407 ; stabilisants : E450, E451 ; arômes ; conservateur : E250), mayonnaise allégée en matières grasses* 13,1% [eau ; huile de colza 2,6% ; moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E224) ; jaune d'œuf ; vinaigre d'alcool ; amidon modifié de pomme de terre ; sucre ; sel ; épaississants : E412, E415 ; conservateur : E202], tomate** 10,9%, cornichons 6,5% (cornichon ; sucre ; vinaigre d'alcool ; sel ; conservateur : E224 ), salade 4,3%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces de poisson, crustacés, sésame, céleri, soja, fruits à coque et lait. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques. **Ingrédients décongelés, ne pas recongeler.
- E101Colorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwich baguette poulet crudités mayonnaise » : 3,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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