France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 181

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 181 sur 338.

Camembert au four, Aldi
Camembert au fourAldi · 250 g1 scanD
Crottin de Chavignol, Pays Gourmand
Crottin de ChavignolPays Gourmand · 120 g1 scanD
Beurre doux (lot de 2), Champré
Beurre doux (lot de 2)Champré · 500 g (2x250 g)1 scanE
Yaourts au lait entier Aromatisés, Milsa
Yaourts au lait entier AromatisésMilsa · 1 kg (8 x 125 g)1 scanC
Mimolette Vieille, Aldi
Mimolette VieilleAldi · 200g1 scanE
Fromage pour tartiflette, Aldi
Fromage pour tartifletteAldi · 1 kg1 scanD
Yaourt onctueux, Mimosa
Yaourt onctueuxMimosa · 2 x 150 g1 scanC
Chèvre Crémeux
Chèvre Crémeux1 scan
Yaourt nature sucré au sucre de canne, Milsani
Yaourt nature sucré au sucre de canneMilsani1 scanC
Yaourt caramel beurre sale, gourmet
Yaourt caramel beurre salegourmet1 scanC
Gouda, Leckerrom
GoudaLeckerrom · 300 g1 scanD
Petit Saint-Paulin croute naturelle, Chêne d'Argent
Petit Saint-Paulin croute naturelleChêne d'Argent · 350 g1 scan
Mont d'or, Saveurs de nos regions
Mont d'orSaveurs de nos regions1 scanD
Bleu d'Auvergne au lait pasteurisé, Les régions à table
Bleu d'Auvergne au lait pasteuriséLes régions à table · 125 g1 scanE
Le cremeux, Chêne d'argent
Le cremeuxChêne d'argent · 200g1 scanD
Quart Maroilles, Laverond
Quart MaroillesLaverond · 200 g1 scanD
Gouda vieux des Pays-Bas, Milbona
Gouda vieux des Pays-BasMilbona · 450 g1 scanD
Pérail, Pur brebis (26 % MG), Les Régions à Table
Pérail, Pur brebis (26 % MG)Les Régions à Table · 100 g1 scanD
Kassler, Woolworths Food
KasslerWoolworths Food · 400 g1 scan
Bio Gouda organic, LIDL
Bio Gouda organicLIDL · 200 g1 scan
Mozzarella Halbfett, Nimm's Leicht, Villa gusto
Mozzarella Halbfett, Nimm's LeichtVilla gusto1 scanB
Yaourt a boire fraise, Landfein
Yaourt a boire fraiseLandfein · 180g1 scanE
Yaourt à boire vanille, Landfein
Yaourt à boire vanilleLandfein · 180g1 scanE
Gouda jung, Bio Sonne
Gouda jungBio Sonne · 200 g1 scanD
Schmelzkäsezubereitung über Buchenholz geräuchert, Milbona
Schmelzkäsezubereitung über Buchenholz geräuchertMilbona · 150g1 scanE
La Lune de Landerneau, La Chocolaterie Landerneau Bahia
La Lune de LanderneauLa Chocolaterie Landerneau Bahia · 150 g1 scan
Crepes( ×5+1), Leclerc
Crepes( ×5+1)Leclerc1 scan
Bayrischer Emmentaler, Leckerrom
Bayrischer EmmentalerLeckerrom · 250g1 scanD
Nussiger Maasdamer, Leckerrom
Nussiger MaasdamerLeckerrom · 300g1 scanC
Edamer, Leckerrom
EdamerLeckerrom · 400g1 scanD
Maasdamer, Norma
MaasdamerNorma · 300 g1 scanD
Maasdamer, Leckerrom
MaasdamerLeckerrom · 150 g1 scanD
Caesar Salat, Gemischt, Chef Select
Caesar Salat, GemischtChef Select · 450 gram1 scanB
Fromage Feta AOP bio, Bio Sonne
Fromage Feta AOP bioBio Sonne · 200g1 scanD
Paella Royale, Toque du Chef
Paella RoyaleToque du Chef · 1000 g1 scanA
Munster AOP 200g, Saveurs de nos regions
Munster AOP 200gSaveurs de nos regions · 200 g1 scanD
Emmentaler, Alpenfest style
EmmentalerAlpenfest style · 150 g1 scanA
Gruyère, Milbona
GruyèreMilbona · 150 g1 scanD
Jambon Cheddar, Chef Select to Go
Jambon CheddarChef Select to Go · 145 g1 scanD
Selection
Selection1 scan
Emmental Français Râpé (28 % MG), Etoile d'Or
Emmental Français Râpé (28 % MG)Etoile d'Or · 70 g1 scanD
Cantal A.O.P Jeune, saveurs de nos régions
Cantal A.O.P Jeunesaveurs de nos régions · 200g1 scanD
Salade sur mesures Chèvre lardon sauce au fromage blanc, Biosonne
Salade sur mesures Chèvre lardon sauce au fromage blancBiosonne · 260g1 scanC
Paëlla royale, toque du chef
Paëlla royaletoque du chef · 9401 scanC
Langue de BOEUF Sauce Madère, Leckerrom
Langue de BOEUF Sauce MadèreLeckerrom1 scanC
Demi baguette rosette beurre, Auchan
Demi baguette rosette beurreAuchan1 scanE
Millefeuille x4 600g, Chêne d'argent
Millefeuille x4 600gChêne d'argent · 2 x 100 g1 scanD
Pizza norvegienne 30 cm, Auchan
Pizza norvegienne 30 cmAuchan1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).