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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 239

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 239 sur 344.

Crème glacée marrons, La Turbine
Crème glacée marronsLa Turbine · 750 g1 scanC
Glace artisanale spéculoos, La Turbine à saveurs
Glace artisanale spéculoosLa Turbine à saveurs · 750g1 scanC
Crème Glacée Pâte à Tartiner, La Turbine à saveurs
Crème Glacée Pâte à TartinerLa Turbine à saveurs · 800 g, 1 L1 scanD
Gâteau basque, La fabrick a gâteaux
Gâteau basqueLa fabrick a gâteaux1 scanC
Tacos au boeuf, Oummi
Tacos au boeufOummi · 2 x 90 g1 scanB
Préparation Glace à l'italienne, TRIOMPHE
Préparation Glace à l'italienneTRIOMPHE1 scanC
Mousse de liqueur de cognac, Smoos
Mousse de liqueur de cognacSmoos · 120 ml1 scan
Galette Comtoise, 365 Matins
Galette Comtoise365 Matins · 500 g1 scanD
Gâche tranchée Pur beurre, Biscuits Délices SARL
Gâche tranchée Pur beurreBiscuits Délices SARL · 500 g e1 scanD
Couronne des rois, Biscuits Délices
Couronne des roisBiscuits Délices · 350 g1 scan
Gâche Pur beurre, BISCUITS DÉLICES SARL
Gâche Pur beurreBISCUITS DÉLICES SARL · 500 g e1 scanE
Gougères au comté, Les Plaisirs pâtissiers
Gougères au comtéLes Plaisirs pâtissiers · 440 g1 scanE
Tortillas, Biladi
TortillasBiladi · 1620 g1 scanD
Lugano, Le Gourmet Des Marchés
LuganoLe Gourmet Des Marchés · 150 g1 scan
Tourte au Bloc de Foie Gras de Canard (Dinde et Marrons), Labeyrie
Tourte au Bloc de Foie Gras de Canard (Dinde et Marrons)Labeyrie · 500 g (4-6 parts)1 scanD
Mini feuilletés
Mini feuilletés · 420 g1 scanE
6 Paniers Emmental Chorizo - surgelé 480 g, Toupargel
6 Paniers Emmental Chorizo - surgelé 480 gToupargel · 480 g (6 x 80 g)1 scanD
4 Paniers Feuilletés Légumes du Soleil Poulet, Blini
4 Paniers Feuilletés Légumes du Soleil PouletBlini · 320 g e1 scanC
Tourte aux Légumes, Labeyrie
Tourte aux LégumesLabeyrie · 500 g1 scanD
Route Des Regions, Blini
Route Des RegionsBlini · 485 g1 scanD
Coffret petits fours Sélection Traiteur, Blini
Coffret petits fours Sélection TraiteurBlini · 415 g (36 pièces)1 scanD
Esprit brasserie, Blini
Esprit brasserieBlini1 scan
Ambiance de Fêtes, Blini
Ambiance de FêtesBlini1 scanD
Tourte aux saint jacques, Labeyrie
Tourte aux saint jacquesLabeyrie · 500 g1 scanD
Tarte soleil méditerranéen, Blini
Tarte soleil méditerranéenBlini · 390 g1 scanD
Les Nuits enchantées, Blini
Les Nuits enchantéesBlini · 320g1 scanD
Raviolis Vapeur Ha Cao Crevette, Sushi Daily
Raviolis Vapeur Ha Cao CrevetteSushi Daily · 150 g1 scanC
Mochi Cheesecake Fraise
Mochi Cheesecake Fraise · 60 g1 scanD
3 chiles, Zaaschila
3 chilesZaaschila · 265g1 scanE
Brioche des Rois Fleur d’Oranger, Leader Price
Brioche des Rois Fleur d’OrangerLeader Price · 350 g1 scanD
Couronne des rois aux fruits confits, Podis
Couronne des rois aux fruits confitsPodis · 500 g1 scanD
Glace chocolat pistache, Pilpa
Glace chocolat pistachePilpa1 scan
Max amandes, PILPA
Max amandesPILPA · 314 g1 scanE
Pilpa Max, Pilpa
Pilpa MaxPilpa1 scan
Crème glacée au goût de tiramisu, Saporit
Crème glacée au goût de tiramisuSaporit1 scanD
Glace chocolat liégeois vanille
Glace chocolat liégeois vanille · 2 x 180 ml1 scanD
Crème glacée chocolat, Otantic
Crème glacée chocolatOtantic · 500 g1 scanC
Crème glacée Pistache, Otantic
Crème glacée PistacheOtantic1 scanC
Crème glacée pâte à tartiner 0% de sucre ajouté, Otantic Glace Des écrins
Crème glacée pâte à tartiner 0% de sucre ajoutéOtantic Glace Des écrins1 scan
La pâte à tartiner croustillante, Quarré de Chocolat
La pâte à tartiner croustillanteQuarré de Chocolat · 280g1 scanE
Fondant de canard aux tomates confites, Chez Morille
Fondant de canard aux tomates confitesChez Morille · 90g1 scanC
Muffin chocolat, L'atelier des gourmands
Muffin chocolatL'atelier des gourmands · 55 g1 scanE
La Fran Gine, L'Atelier des gourmands
La Fran GineL'Atelier des gourmands · 80 g1 scanE
Muffin tout choco
Muffin tout choco · 50 g1 scanE
Brioche artisanale nature, La Fallue
Brioche artisanale natureLa Fallue · 300 g1 scanE
Brioche artisanale de Normandie nature, La Fallue
Brioche artisanale de Normandie natureLa Fallue1 scanE
Sorbet Mangue, L'ODYSÉE DES GLACES
Sorbet MangueL'ODYSÉE DES GLACES · 750 ml1 scanC
Îles bounty, L'Odyssée des Glaces
Îles bountyL'Odyssée des Glaces1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).