Galette Comtoise
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,1 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 32,5 g | 13 % |
| dont sucres | 12,8 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, œuf, farine de blé, beurre, margarine (matières grasse végétales, eau, émulsifiant : lécithine de soja, mono et diglycéride d'acide gras, sel, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, colorant : béta-carotène, arômes), fleur d'oranger, amidon modifié, phosphate de diamidon acétylé, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, sel, gluten de blé, stabilisant : acétate de calcium, diphsphate tétrasodique, orthophosphate de sodium, farine de malte, huile végétale, sirop de glucose, émulsifiant : esterdiacétylacétique d'acide gras, colorant (issue d'extrait végétaux, béta-carotène), agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
- E1414Phosphate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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