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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 186

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 186 sur 344.

Carrés au Beurre, Serebis
Carrés au BeurreSerebis · 240 g1 scanE
Gaufres Liégeoises aux perles de sucre, Serebis
Gaufres Liégeoises aux perles de sucreSerebis · 385 g1 scanE
Vol au vent, Mariebel
Vol au ventMariebel · 144g1 scanE
Vol au vent
Vol au vent1 scanE
Bouchées Croustella x6 Prêtes à Garnir 150g, Croustella
Bouchées Croustella x6 Prêtes à Garnir 150gCroustella1 scan
Tartelettes prêts à garnir, Mariebel
Tartelettes prêts à garnirMariebel · 90 g1 scanE
Nos délicieuses bouchées feuilletage léger et croustillant prêtes à garnir, Les Petits Fourneaux
Nos délicieuses bouchées feuilletage léger et croustillant prêtes à garnirLes Petits Fourneaux · 300g (12 bouchées)1 scanE
M
Madeleines longues sucréeLe Ster · 250 g1 scanE
Gaufres Fines aux oeufs frais, Le Ster
Gaufres Fines aux oeufs fraisLe Ster · 250 g1 scanE
Gaufres liégeoises saveur chocolat, Le Ster
Gaufres liégeoises saveur chocolatLe Ster · 320 g1 scanE
Cake au fruits pur beurre, Le Ster
Cake au fruits pur beurreLe Ster · 120 g1 scanE
Barre Au Fromage Blanc Et Aux Oeufs Frais, Le Ster
Barre Au Fromage Blanc Et Aux Oeufs FraisLe Ster · 700g1 scan
M
Madeleines longues aux raisinsLe Ster1 scanE
Gâteau au Fromage Blanc, Le Ster
Gâteau au Fromage BlancLe Ster1 scanD
Madeleines Longues au Chocolat, Le ster
Madeleines Longues au ChocolatLe ster · 250 g1 scanE
Break Up Muffins, Wahou!
Break Up MuffinsWahou! · 216 g (3 x 72 g)1 scanE
Break up - Muffin, Whaou!
Break up - MuffinWhaou!1 scanE
6 madeleines longues marbrées au chocolat, Le Ster
6 madeleines longues marbrées au chocolatLe Ster · 75 g1 scanE
Le Muffin 3 Chocolats, Le Ster
Le Muffin 3 ChocolatsLe Ster · 160 g (2 * 80 g)1 scanE
Madeleines longues, LE STRER
Madeleines longuesLE STRER1 scanD
Halal Burger Surgelés x 6,, Alliance elabores
Halal Burger Surgelés x 6,Alliance elabores · 6 x 125 g1 scanD
Bûche glacée 3 chocolat, 500g, U
Bûche glacée 3 chocolat, 500gU · 500 g1 scanD
Bûche glacée praliné et chocolat, U
Bûche glacée praliné et chocolatU · 500 g1 scanD
Nougat Glacé, U
Nougat GlacéU · 600 ml1 scanD
Glace façon rocher praliné, U
Glace façon rocher pralinéU · 480 g1 scanD
Vacherin glacé vanille framboise 545g, U
Vacherin glacé vanille framboise 545gU · 545 g1 scanD
Mini bâtonnets glacés vanille, enrobages fraise, framboise, fruits jaunes et fruits exotiques 276g, U
Mini bâtonnets glacés vanille, enrobages fraise, framboise, fruits jaunes et fruits exotiques 276gU · 276 g1 scanD
Croque-monsieur élémental maxi, U
Croque-monsieur élémental maxiU · 300 g (2 * 150 g)1 scanD
Madeleines coquilles chocolat au lait, U
Madeleines coquilles chocolat au laitU · 250 g1 scanE
Madeleines coquilles coeur caramel au beurre salé, U
Madeleines coquilles coeur caramel au beurre saléU · 300 g1 scanE
Cake aux fruits paquet de 300g, U
Cake aux fruits paquet de 300gU · 300 g1 scanD
Barres céréales, fruits rouges (riz & blé complet), U
Barres céréales, fruits rouges (riz & blé complet)U · 138 g en 6 barres1 scanD
Barres de Céréales au Chocolat Noir, U
Barres de Céréales au Chocolat NoirU1 scanB
Pétales Fruits Rouges, U
Pétales Fruits RougesU1 scanD
Gâteaux moelleux à la noix de coco fourré au lait, U
Gâteaux moelleux à la noix de coco fourré au laitU · 420 g1 scanE
Profiteroles, U
ProfiterolesU · 12 unités, 280 g1 scanD
Bûche glacée parfum vanille, nougat, fruits rouges, 548g, U
Bûche glacée parfum vanille, nougat, fruits rouges, 548gU · 548 g1 scanD
Muesli floconneux avec 25% de fruits, U
Muesli floconneux avec 25% de fruitsU · 750g1 scanC
Omelette norvegienne - 420g, U
Omelette norvegienne - 420gU · 420 g1 scanD
Madeleines longues fourrage au chocolat, U
Madeleines longues fourrage au chocolatU · 240 g1 scanD
Caramels Tendres, assortiment 4 parfums, U
Caramels Tendres, assortiment 4 parfumsU · 450 g1 scanE
Petales de riz et de blé complet Nature, U
Petales de riz et de blé complet NatureU · 600 g1 scanD
Minis cônes glacés vanille chocolat - x10 175g, U
Minis cônes glacés vanille chocolat - x10 175gU · 175 g1 scanE
Muesli croustillant avec des Fruits Secs, U
Muesli croustillant avec des Fruits SecsU · 750 g1 scanD
Briochettes Pocket (x 12) aux pépites de chocolat au lait 420 g - U, U
Briochettes Pocket (x 12) aux pépites de chocolat au lait 420 g - UU · 420 g (12 briochettes de 35 g)1 scanD
Glace au chocolat, U
Glace au chocolatU · 900mL1 scanC
Minis cônes glacés vanille chocolat x10 175g, U
Minis cônes glacés vanille chocolat x10 175gU · 175 g1 scanE
Riz Soufflé Enrobé de Chocolat, U
Riz Soufflé Enrobé de ChocolatU · 375 g e1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).