Croque-monsieur élémental maxi
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 297 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 16,7 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 38 % |
| Glucides | 22,4 g | 9 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 13,3 g | 27 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain de mie 45,3 % : farine de blé, eau, huile de colza, sel, dextrose, levure, conservateur : propionate de calcium, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Garniture 54,7 % : jambon cuit choix 15,3 % (jambon de porc 13,1 %, eau, sel, sirop de glucose, arômes, acidifiant : citrates de sodium, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), margarine végétale (huile de colza, graisse de palme, eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : alpha-tocophérol, colorant : caroténoïdes), fromages, emmental (dont œufs) 8,7 %, beurre, eau, protéines de lait, amidons transformés de maïs et de pomme de terre, lactosérum, sels émulsifiants : citrates de sodium, gélifiant : carraghénanes.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E307Alphatocophérol
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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