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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 188

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 188 sur 344.

Bac crème glacée vanille 750G, U
Bac crème glacée vanille 750GU · 750 g1 scanD
Brioche à la crème pâtissière chinois 640g, U
Brioche à la crème pâtissière chinois 640gU · 640 g1 scanD
Briochettes rondes, U
Briochettes rondesU · 12 pièces, 480 g1 scanD
Cônes vanille praliné, U
Cônes vanille pralinéU · x6, 384 g1 scanE
Cônes glacés de sorbet noix de coco et ananas, x6, 408g, U
Cônes glacés de sorbet noix de coco et ananas, x6, 408gU · 408 g1 scanD
Riz soufflé enrobé de chocolat, U
Riz soufflé enrobé de chocolatU · 375 g1 scanE
Assortiment glaces cool mix, U
Assortiment glaces cool mixU · x10 soit 460 g1 scanC
Petits pots vanille fraise & vanille chocolat x12, 342g, U
Petits pots vanille fraise & vanille chocolat x12, 342gU · 342 g1 scanD
Assortiment de biscuits 13 variétés 106 biscuits, 750g, U
Assortiment de biscuits 13 variétés 106 biscuits, 750gU · 750 g1 scanE
Mini Suédois, toast moelleux à tartiner, U
Mini Suédois, toast moelleux à tartinerU · 200 g (20 pièces de 10 g)1 scanC
Assortiment bonbons saveurs fruits et caramels, U
Assortiment bonbons saveurs fruits et caramelsU · 340 g1 scanE
Sandwich maxi club, pain polaire, jambon cheddar, 210g, U
Sandwich maxi club, pain polaire, jambon cheddar, 210gU · 210 g1 scanD
Fajitas kit pour 2 personnes, U
Fajitas kit pour 2 personnesU · 302 g1 scanC
Croq de poisson au fromage, U
Croq de poisson au fromageU · 2 pièces, 180 g1 scanC
Crème glacée gourmande douceur vanille Madagascar, U
Crème glacée gourmande douceur vanille MadagascarU · 473 g1 scanD
Crème glacée gourmande caramel fleur de sel Guérande, U
Crème glacée gourmande caramel fleur de sel GuérandeU · 473 g1 scanD
Diablos nature, U
Diablos natureU · 75 g1 scanD
Briochettes fourrées fraise, U
Briochettes fourrées fraiseU · 8 x 310 g1 scanE
Couronne des rois briochée pépites framboise, U
Couronne des rois briochée pépites framboiseU · 350 g1 scanD
Pennes sauce bolognaise sans gluten, U
Pennes sauce bolognaise sans glutenU · 280 g1 scanB
Blanquette de poulet et pâtes sans gluten, U
Blanquette de poulet et pâtes sans glutenU · 280 g1 scanC
Lait fourré caramel et lait frais Isigny et fleur de sel Guérande, U
Lait fourré caramel et lait frais Isigny et fleur de sel GuérandeU · 125 g1 scanE
CHOCOLAT AU LAIT CARAMEL & BISCUIT, U
CHOCOLAT AU LAIT CARAMEL & BISCUITU1 scanE
Big cheese burger double steak haché 100% pur boeuf, U
Big cheese burger double steak haché 100% pur boeufU · 220 g1 scanD
Tuile goût salé, U
Tuile goût saléU · 5 x 170 g1 scanD
Tuiles goût paprika, U
Tuiles goût paprikaU · 5 x 170 g1 scanD
Plaque joyeux anniversaire paquet de 7g, U
Plaque joyeux anniversaire paquet de 7gU · 7 g1 scanE
Pâte à sucre paton blanc 250g, U
Pâte à sucre paton blanc 250gU · 250 g1 scanE
Pâte à sucre paton rouge, U
Pâte à sucre paton rougeU · 250 g1 scanE
Pâte à sucre paton rose, U
Pâte à sucre paton roseU · 250 g1 scanE
Tuiles goût wasabi, U
Tuiles goût wasabiU · 170 g1 scanD
Vacherins glacés fraise vanille coeur meringue, U
Vacherins glacés fraise vanille coeur meringueU · 2 x 180 g1 scanD
Bâtonnets glacés folie lactée fruits rouges - x4 278g, U
Bâtonnets glacés folie lactée fruits rouges - x4 278gU · 278 g1 scanE
Gnocchi aux flocons de pommes de terre, U
Gnocchi aux flocons de pommes de terreU · 380 g1 scanC
Saucisses purée de pommes de terre sauce moutarde à l'ancienne, U
Saucisses purée de pommes de terre sauce moutarde à l'ancienneU · 350 g1 scanC
Croissants au beurre, U
Croissants au beurreU · x8 soit 320 g1 scanE
Sandwich au pain mie spécial tex mex garni de filet de poulet mariné,d'une sauce tomate épicée et de salade, U
Sandwich au pain mie spécial tex mex garni de filet de poulet mariné,d'une sauce tomate épicée et de saladeU · 150 g1 scanC
Sandwich au pain de mie spécial indien garni de filet de poulet traitéen salaison, d'une sauce au curry et de crudités, U
Sandwich au pain de mie spécial indien garni de filet de poulet traitéen salaison, d'une sauce au curry et de cruditésU · 150 g1 scanC
Sandwich au pain de mie spécial à l'origan garni d'un burger de falafel, d'une sauce au yaourt et de crudités, U
Sandwich au pain de mie spécial à l'origan garni d'un burger de falafel, d'une sauce au yaourt et de cruditésU · 150 g1 scanC
Assortiment bonbons saveurs fruits et caramels, sachet 340g, U
Assortiment bonbons saveurs fruits et caramels, sachet 340gU · 340 g1 scanE
Céréales Riz soufflé enrobé de chocolat, riches en vitamines paquet375g, U
Céréales Riz soufflé enrobé de chocolat, riches en vitamines paquet375gU · 375 g1 scanE
Bac crème glacée mangue coco ananas - 527g, U
Bac crème glacée mangue coco ananas - 527gU · 527 g1 scanC
Tiramisu mascarpone saveur citron, U
Tiramisu mascarpone saveur citronU · 200 g1 scan
Tiramisu cerise amarena - 2x100g + 1 offert, U
Tiramisu cerise amarena - 2x100g + 1 offertU · 300 g1 scanD
Bûche de Noël glacée 3 chocolats - 475g - 6/7 parts, U
Bûche de Noël glacée 3 chocolats - 475g - 6/7 partsU · 475 g1 scanD
Dessert glacé Croquant praliné 450g, U
Dessert glacé Croquant praliné 450gU · 450 g1 scanE
Gâteau moelleux coco fourrés au lait - 2x390g, U
Gâteau moelleux coco fourrés au lait - 2x390gU · 780 g1 scanE
Gâteau moelleux cacao fourrés au lait - 2x390g, U
Gâteau moelleux cacao fourrés au lait - 2x390gU · 780 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).