Bûche glacée parfum vanille, nougat, fruits rouges, 548g
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 14 janvier 2022publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Bûche glacée vanille/nougat/ fruits rouges u
Libellé officiel (français) :
taux d’oxyde d’éthylène supérieur à la réglementation
Lots et dates indiqués dans l’avis : lpl9267 lpl9268 · date limite de consommation · 2021-09-30
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, LAIT ÉCRÉMÉ réhydraté, purées de fruits rouges 13.3%, (framboise, fraise, cassis, groseille), CREME 11.4%, sucre, sirop de glucose-fructose, LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT, morceaux de NOUGAT noir 2.4% [AMANDES grillées 0.8%, sirop de glucose, sucre, beurre de cacao, colorant : caramel ordinaire, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau)], sirop de glucose, pâte de NOUGAT de montélimar 1,3% [AMANDES 0,4%, pâte de NOUGAT de montélimar 0,8% (AMANDES 0,2%, sirop de glucose, miel, sucre, blanc d'OEUF, arôme naturel de vanille)], émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, gomme tara, gomme xanthane et carraghénanes, morceaux de PISTACHES hachées grillées 0.5%, pépites à la framboise, aromatisées 0.5% (purée de framboise 0.1%, sucre, purée de pomme, dextrose, fibres d'ananas, arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels, colorants : anthocyanes et curcumine, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : phosphates de calcium, correcteur d'acidité : acide citrique), plaquette en chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille), concentré de sureau, arôme naturel de vanille, arômes naturels (contient NOISETTE), colorant : rouge de betterave, acidifiant : acide citrique, protéines de pois hydrolysées, arôme naturel de miel. traces éventuelles de gluten, arachide, soja et autres fruits a coque
- E100curcumineColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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