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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 187

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 187 sur 344.

Bûchettes glacées 3 chocolats, chocolat blanc-fruits rouges et rocherpraliné, 6 pièces, 320g, U
Bûchettes glacées 3 chocolats, chocolat blanc-fruits rouges et rocherpraliné, 6 pièces, 320gU · 320 g1 scanD
Bûche glacée parfum crème brûlée caramel vanille, 507g - 6/8 parts, U
Bûche glacée parfum crème brûlée caramel vanille, 507g - 6/8 partsU · 507 g1 scanD
Bûche glacée Passion, Coco, Framboise, U
Bûche glacée Passion, Coco, FramboiseU · 1 l ou 533.1 g pour 8 à 10 parts1 scanC
Bûche glacée parfum poire-chocolat façon belle Hélène, 530g - 6/8 parts, U
Bûche glacée parfum poire-chocolat façon belle Hélène, 530g - 6/8 partsU · 530 g1 scanD
Bacon Cheese Burger, U
Bacon Cheese BurgerU · 155 g1 scanD
Cônes saveur crème brûlée, U
Cônes saveur crème brûléeU · x6 384 g1 scanE
Cônes glacés chocolat pistache x6, U
Cônes glacés chocolat pistache x6U · 384 g1 scanE
Cônes glacés menthe chocolat x6, U
Cônes glacés menthe chocolat x6U · 384 g1 scanE
Cônes au café, U
Cônes au caféU · 6 x 384 g1 scanD
Couronne des rois nature sucre, U
Couronne des rois nature sucreU · 450 g1 scan
Couronne des rois aux pépites de chocolat au lait, U
Couronne des rois aux pépites de chocolat au laitU · 400 g1 scanD
Bac crème glacée citron meringue - 485g, U
Bac crème glacée citron meringue - 485gU · 485 g1 scanD
Pain de mie longue conservation, U
Pain de mie longue conservationU · 280 g1 scanC
Envie de menthe, U
Envie de mentheU · 360 ml1 scanE
Pain de mie complet sans croûte en grandes tranches, U
Pain de mie complet sans croûte en grandes tranchesU · 500 g1 scanC
Pain de mie moule fermé 24 tranches - 500g, U
Pain de mie moule fermé 24 tranches - 500gU · 500 g1 scanC
Cocktail sans alcool à base de jus de fruits Piña colada, U
Cocktail sans alcool à base de jus de fruits Piña coladaU · 4 bouteilles en verre de 20 cl1 scanE
Cake anglais, U
Cake anglaisU · 400 g1 scanD
Glace fraise avec morceaux de fraises, U
Glace fraise avec morceaux de fraisesU · 500 g1 scanC
Bâtonnets envie de glace vanille marbrée sorbet framboise, U
Bâtonnets envie de glace vanille marbrée sorbet framboiseU · 4 bâtonnets de 288 g1 scanC
Bâtonnets glacés vanille avec céréales crousitllantes 10 pièces, 370g, U
Bâtonnets glacés vanille avec céréales crousitllantes 10 pièces, 370gU · 370 g1 scanE
Bâtonnets glacés vanille et fraise 10 unités, 370g, U
Bâtonnets glacés vanille et fraise 10 unités, 370gU · 370 g1 scanE
Bâtonnets glacés envie vanille amande - X4 263g, U
Bâtonnets glacés envie vanille amande - X4 263gU · 263 g1 scanE
Feuilleté glacé menthe chocolat 321g, U
Feuilleté glacé menthe chocolat 321gU · 321 g1 scanD
Coupes liégeoises chocolat, U
Coupes liégeoises chocolatU · 260 g1 scanC
Bûche glacée aux 3 chocolats, 507g - 6/8 parts, U
Bûche glacée aux 3 chocolats, 507g - 6/8 partsU · 507 g1 scanD
Petits cônes vanille fraise, U
Petits cônes vanille fraiseU · x8 soit 344 g1 scanE
Tourte Champignons - surgelée 500 g, U
Tourte Champignons - surgelée 500 gU · 500 g (3/4 personnes)1 scanD
Gnocchi - Pommes de terre, U
Gnocchi - Pommes de terreU · 400 g1 scanC
Margarine allégée de cuisson au tournesol 60% de matière grasse 250g, U
Margarine allégée de cuisson au tournesol 60% de matière grasse 250gU · 250 g1 scanC
Mousse liégeoise saveur café 4x80g, U
Mousse liégeoise saveur café 4x80gU · 320 g1 scanD
Bâtonnets glacés folie crème brûlée - x4 282g, U
Bâtonnets glacés folie crème brûlée - x4 282gU · 282 g1 scanE
Bâtonnets glacés folie rocher praliné - X4 262G, U
Bâtonnets glacés folie rocher praliné - X4 262GU · 262 g1 scanE
Folie de vanille caramel double enrobage, U
Folie de vanille caramel double enrobageU · x4, 294 g1 scanE
Croquettes de poisson, U
Croquettes de poissonU · 300 g1 scanC
Roulés au fromage d'emmental, U
Roulés au fromage d'emmentalU · 260 g1 scanD
Sandwich au pain de mie aux céréales garni de bacon cuit fumé, de tomates et de salade, U
Sandwich au pain de mie aux céréales garni de bacon cuit fumé, de tomates et de saladeU · 210 g1 scanD
Sandwich baguette viennoise filet de poulet et crudités, 230g, U
Sandwich baguette viennoise filet de poulet et crudités, 230gU · 230 g1 scanC
Sandwich pain spécial viennois filet thon oeuf tomate salade, 230g, U
Sandwich pain spécial viennois filet thon oeuf tomate salade, 230gU · 230 g1 scanC
Rochers glacés vanille coeur cara.b.salé - X8 104g, Super U
Rochers glacés vanille coeur cara.b.salé - X8 104gSuper U · 104 g1 scanE
Rochers glacés vanille coeur pral.noisettes -x8 104g, U
Rochers glacés vanille coeur pral.noisettes -x8 104gU · 104 g1 scanE
Tuiles goût kebab, U
Tuiles goût kebabU · 170 g1 scanD
Tuiles Hot Dog, U
Tuiles Hot DogU · 170 g1 scanD
Sandwich maxi jambon emmental et crudités, U
Sandwich maxi jambon emmental et cruditésU · 230 g1 scanC
Sandwich maxi poulet rôti et crudités 230g, U
Sandwich maxi poulet rôti et crudités 230gU · 230 g1 scanB
Préparation pour moelleux chocolat doypack 500g, U
Préparation pour moelleux chocolat doypack 500gU · 500 g1 scan
Préparation pour moelleux nature doypack de 500g, U
Préparation pour moelleux nature doypack de 500gU · 500 g1 scan
Crème glacée au café gourmand, U
Crème glacée au café gourmandU · 482 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).