Glace au chocolat
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 13,4 g | 5 % |
| dont sucres | 12,4 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé concentré réhydraté, eau, sucre, crème liquide (lait) 11,6%, cacao maigre en poudre, copeaux de chocolat 6% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille], chocolat en poudre 5,6% (cacao et cacao maigre, pâte de cacao, sucre), lactosérum en poudre (lait), sirop de sucre inverti, émulsifiants (mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, esters lactique de mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale), gélifiant : gomme Tara. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, œuf, arachide, fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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