Risotto aux Fruits de Mer
Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 0,20 g | 1 % |
| Glucides | 7,4 g | 3 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, riz 13,7 %, queues de crevettes 11,9 % (crevettes, sel, conservateurs : acide citrique, disulfites de sodium - E331 - E332) crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes), encornets géants 9,5 % (encornets géants, eau, sel, stabilisants diphosphates - triphosphates - polyphosphates, acidifiants : acide citrique - citrates de sodium - citrates de potassium - carbonates de potassium), moules du Pacifique décortiquées 6,4%, julienne de légumes (carotte, céleri, courgette), échalote, huile de colza, arôme naturel (dont mollusques), persil, fécule modifiée, tomates mi - séchées, jus de citron, antioxydant : disulfites de potassium), gélatine alimentaire de bœuf contient sulfites), Cognac, poudre au beurre (beurre, maltodextrines, protéines de lait émulsifiant : E471), fromage fondu (fromage en poudre, sel de fonte :phosphates de sodium, sel, extrait de vin blanc (contient sulfites), arôme naturel, épaississant : gomme xanthane, ail.
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Risottos aux crevettes » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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