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Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 41

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 41 sur 87.

Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au riesling, Casino
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au rieslingCasino · 370 g1 scanD
Pizza Mozzarella et Chiffonnade de jambon, Casino
Pizza Mozzarella et Chiffonnade de jambonCasino · 380 g1 scanD
Pizza Chorizo et poivrons, Casino
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kachir volaille goût veau, Wassila
kachir volaille goût veauWassila · 200 g1 scanD
Paëlla Poulet, Moules & Chorizo, Casino
Paëlla Poulet, Moules & ChorizoCasino · 300 g1 scanC
C
Cancoillotte Franc ComtoiseMaison Raguin · 380 g1 scanD
Spécialité Fromagère Fondue à l'échalote, Maison Raguin
Spécialité Fromagère Fondue à l'échaloteMaison Raguin · 225g1 scanC
Nouilles Japonaises, Tanoshi
Nouilles JaponaisesTanoshi1 scan
Nouilles japonaises Udon saveur légumes sauce soja, Tanoshi
Nouilles japonaises Udon saveur légumes sauce sojaTanoshi · 16 g1 scanC
Roti de poulet 450g, Maître CoQ
Roti de poulet 450gMaître CoQ · 450 g1 scanD
Cordon bleu de dinde, Maître CoQ
Cordon bleu de dindeMaître CoQ · 1 kg1 scanD
Maitre coq nuggets de poulet sous atmosphere lot, Maître CoQ
Maitre coq nuggets de poulet sous atmosphere lotMaître CoQ1 scanD
Nuggets 100% Poulet 800g, Maître CoQ
Nuggets 100% Poulet 800gMaître CoQ · 800 g1 scanC
C
Cordons BleusMaître CoQ1 scanD
Nuggets 100% Poulet 400g, Maître CoQ
Nuggets 100% Poulet 400gMaître CoQ · 400 g1 scanC
Viande de poulet, garnie au jambon de dinde et au fromage fondu, panée, cuite et surgelé, Toupargel
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Émincés de filet de poulet roti, Maître CoQ
Émincés de filet de poulet rotiMaître CoQ · 0,5 kg1 scanD
Nuggets de poulet -25% sel 400g, Maître CoQ
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croissant au jambon, leclerc
croissant au jambonleclerc1 scanD
Choucroute garnie à la graisse d'oie, CAPS
Choucroute garnie à la graisse d'oieCAPS · 1000 g1 scanC
S
Schmidt pate en croute tranchePierre Schmidt1 scanD
LA PIZZ Jambon Emmental, Sodebo
LA PIZZ Jambon EmmentalSodebo · 470g1 scanD
3242272503064, Sodebo
3242272503064Sodebo1 scanD
Pizza crust, Sodebo
Pizza crustSodebo · 600g1 scanD
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Petit Salé aux Lentilles, Grand Jury
Petit Salé aux LentillesGrand Jury · 840 g1 scanC
Cassoulet, Grand Jury
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Carrefour Simpl, Bâtonnets de surimi 400g, flowpack, Carrefour
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Saucisses lentilles, Groupe Casino
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Pizza royale, Vivagel
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Cassoulet 420g, Netto
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CORDON BLEU DE DINDE 200g, Netto
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Saucisson a l'ail gout fume 400g, Les Mousquetaires
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Pate de tete persille 200g, Netto
Pate de tete persille 200gNetto · 200 g1 scanE
Bœuf aux Haricots 800g, Netto
Bœuf aux Haricots 800gNetto · 800 g1 scanB
Blanquette de Veau 400g, Netto
Blanquette de Veau 400gNetto · 400 g1 scanB
CROISSANT JAMBON x 2, Netto
CROISSANT JAMBON x 2Netto · 340 g1 scanD
CROQUE AU JAMBON x 2, Netto
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Saucisson de Lyon (2 x 7 tranches), LE PORC FRANCAIS
Saucisson de Lyon (2 x 7 tranches)LE PORC FRANCAIS · 250 g1 scanE
CHOUCROUTE GARNIE 1kg, Netto
CHOUCROUTE GARNIE 1kgNetto · 1000 g1 scanC
Des epaule standard 500g, Netto
Des epaule standard 500gNetto · 500 g1 scanD
Jambon a griller choix 2t 160g ranou, Monique ranou
Jambon a griller choix 2t 160g ranouMonique ranou · 160 g1 scanD
Mortadelle aux pistaches 12t 150g, Netto
Mortadelle aux pistaches 12t 150gNetto · 150 g1 scanE
M
Mini Tartelettes AperitivesClaude leger1 scanD
Cordon bleu de dinde, Netto
Cordon bleu de dindeNetto · 1000 g1 scanD
Lapin aux deux moutardes et ses pommes de terre - 300g, Netto
Lapin aux deux moutardes et ses pommes de terre - 300gNetto · 300 g1 scanC
Pâté crème, Monique ranou
Pâté crèmeMonique ranou · 150 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).