Burger bistrot bœuf Charolais
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial 49% (farine de BLE, eau, sucre, mélange poudre au beurre [LAIT] [beurre (LAIT), protéines de LAIT, perméat de lactosérum (LAIT)], LAIT écrémé en poudre, levure, huile de colza, mélange de graines 0,6% (lin brun, GRAINES DE SESAME, pavot], GLUTEN DE BLE, sel, poudre d'acérola, protéines de pois, farine de riz, sirop de glucose), steak haché cuit de viande bovine de race Charolaise 26% (Origine : France), sauce aux oignons goût bacon 11% (eau, huile de colza, purée de tomates double concentré, vinaigre d'alcool, sucre, jaune d'OEUF, amidon modifié de pomme de terre, oignon 0,5%, sel, MOUTARDE de Dijon [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel], arômes naturels), fromage fondu 6,7% (fromages 3,3% [LAIT], eau, amidons modifiés, protéines de LAIT, beurre [LAIT], LAIT écrémé en poudre, sels de fonte : E331, gélifiant : E407), sauce saveur grillée 5,1% (eau, huile de colza, sucre, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, amidon modifié de pomme de terre, MOUTARDE de Dijon [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel], arômes naturels, sel), cornichons aigres-doux 2,1% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheeseburgers » : 18,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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