Pate en croute
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farce 57%: Viande de pore, gras de porc, eau, gelée 14% (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, conservateurs (E250, E202), extraits de légumes et de plantes aromatiques dont céleri, arôme naturel de volaille, gélifiant E407), gélatine porcine), farine de blé, foie de porc, fécule, viande de dinde * , blanc dtœuf, vin blanc, protéine de blé, Macardan (bases viniques, alcool aromatisantes d'origine agricole, préparations naturelles), sel, sirop de glucose, oignons rissolés (oignon, huile de tournesol), stabilisants (E450, E451), plantes aromatiques, saindoux, conjonctif de porc, Brandy, colorants (E120, E150a), épices, dextrose E301f conservateur E250, arômes naturels Pâte 43%: Farine de blé, eau, saindoux, sel, curcuma Décor. Eau, colorant El 50a. Peut contenir des traces df lait, de fruits à coque et de moutarde. *Origine France.
- E120Acide carminiqueColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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