Ballottine de canard au porto
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 29,0 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de canard 26.6%, gorge de porc, gelée de glaçage de décor (eau, gélatine de porc, sel, épaississant : carraghénanes, acidifiant : lactate de sodium, colorant : caramel ordinaire), foie de poulet, gras de porc, barde de porc, LAIT, Porto rouge 3,2% (Raisins, alcool d'origine viticole), graisse de canard, échalote, acidifiant : lactate de sodium, sel, OEUF, BEURRE demi-sel (contient LAIT), dextrose, protéine de LAIT, arômes naturels (GLUTEN de BLE ou d'ORGE) et autres arômes naturels, extrait de canard, extrait de malt (GLUTEN d'ORGE), sucre, extrait de tomates, vinaigre d'alcool, vin de Madère, conservateurs : érythorbate de sodium - ascorbate de sodium - acide sorbique et nitrite de sodium, orange, citron, fécule de pomme de terre, épices (poivre, curcuma, muscade, macis, clou de girofle), blanc d'OEUF en poudre, gélatine de porc, plantes aromatiques (persil, thym, ail, laurier, oignon). Porc origine France (sauf barde et gélatine de porc origine U.E.), canard origine U.E., poulet origine France. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- E150aCaramel E150aColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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