Additivo · Emulsionante
E472b — Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
E472b (Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi) compare nella lista degli ingredienti di 139 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
139prodotti con scheda completa
6%con Nutri-Score A o B
21.0 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.22 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 1%B 5%C 18%D 42%E 34%
100 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 139 prodotti
| Energia | 270 kcal |
| Zuccheri | 21.0 g |
| Grassi saturi | 7.0 g |
| Sale | 0.22 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 999 |
| Germania | 309 |
| Svizzera | 139 |
| Paesi Bassi | 114 |
| Regno Unito | 104 |
| Spagna | 93 |
| Italia | 71 |
| Belgio | 68 |
| Finlandia | 28 |
| Portogallo | 23 |
| Stati Uniti | 18 |
| Marocco | 16 |
| Austria | 15 |
| Irlanda | 15 |
| Croazia | 15 |
| Bulgaria | 14 |
| Ungheria | 14 |
| Romania | 14 |
| Australia | 10 |
| Polonia | 10 |
| Cechia | 9 |
| Svezia | 9 |
| Danimarca | 8 |
| Lussemburgo | 6 |
| India | 5 |
Prodotti
139 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 1 di 3.
M
Margherita Miscela per torte senza glutineDr.Oetker · 364 g1 scansioneFonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).