France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 328

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 328 sur 338.

Salade de poulet, boulgour, patate douce, L'Esprit Frais
Salade de poulet, boulgour, patate douceL'Esprit Frais · 240 gA
Salade lentilles, concombres, feta, L'Esprit Frais
Salade lentilles, concombres, fetaL'Esprit Frais · 300 gA
Yaourt sur lit de myrtille
Yaourt sur lit de myrtille · 300 gC
Daikuku, SUSHI MARKET
DaikukuSUSHI MARKET · 60 g (2 pièces de 30 g)D
Chili con chicken, Seazon
Chili con chickenSeazon · 390 gA
Risotto d’orge au Sainte Maure de Touraine, Seazon
Risotto d’orge au Sainte Maure de TouraineSeazon · 400 gC
Légumes de saisonsauce au skyr et mixte de graines au thym, Seazon
Légumes de saisonsauce au skyr et mixte de graines au thymSeazon · 380 gA
Paëlla à la luzienne, Pêcheries Basques
Paëlla à la luziennePêcheries Basques · 600 gC
Fromage pur chèvre au lait cru entier
Fromage pur chèvre au lait cru entier · 120 g
Fromage de chevre fort au lait cru LES BALLIFAYS, 73%MG
Fromage de chevre fort au lait cru LES BALLIFAYS, 73%MGD
Magret de canard du sud ouest fumé au bois d'hêtre, Terres Paysannes
Magret de canard du sud ouest fumé au bois d'hêtreTerres PaysannesE
Raclette en tranches Nature & Ail des Ours, Les Petites Laiteries
Raclette en tranches Nature & Ail des OursLes Petites LaiteriesD
Risotto primavera
Risotto primavera · 400 gC
Risotto crémeux végétarien
Risotto crémeux végétarien · 400 gC
Risotto tomate chèvre, Monoprix
Risotto tomate chèvreMonoprix · 300 gC
Pulled Pork Burger Pickles Potatoes, Monoprix
Pulled Pork Burger Pickles PotatoesMonoprix · 320 gD
Cheese Burger boeuf cheddar pommes de terre, Monoprix
Cheese Burger boeuf cheddar pommes de terreMonoprix · 345 gD
Fromage blanc lissé, La Ferme De Sigy
Fromage blanc lisséLa Ferme De SigyC
Fromage au lait entier de vache (20% MG), Pierre du Lot
Fromage au lait entier de vache (20% MG)Pierre du Lot · 150 g
Cabécou, La Lémance
CabécouLa LémanceD
Le P'tit Frais De Dani 140G, Bio+
Le P'tit Frais De Dani 140GBio+D
Camembert de vache, Trait Bio
Camembert de vacheTrait Bio · 250 gD
P’tit Frais de Brebis, Trait bio
P’tit Frais de BrebisTrait bioD
Pâtes à la bolognaise, FALIÈRES NUTRITION
Pâtes à la bolognaiseFALIÈRES NUTRITION · 160gE
Yaourt au lait entier nature chevre, Société Laitière de Vichy
Yaourt au lait entier nature chevreSociété Laitière de Vichy · 500 g (4x125g)C
Beurre Demi-Sel Fermier, Ferme du champ roy
Beurre Demi-Sel FermierFerme du champ roy · 250gE
Terrine au Livarot, La Table de Guillaume
Terrine au LivarotLa Table de Guillaume · 190gD
Sushi Bix CHIYODA, Natsu
Sushi Bix CHIYODANatsu
Odaiba, Natsu
OdaibaNatsuD
Sushi 6 pieces, Kawa
Sushi 6 piecesKawaD
Croque-monsieur, HARDOUIN
Croque-monsieurHARDOUIN · 2 x 200 gD
Le beurre demi-sel de la ferme des Sablières, La Ferme des Sablières
Le beurre demi-sel de la ferme des SablièresLa Ferme des Sablières · 250 gE
Moutarde chèvre basilic, Le temps des mets
Moutarde chèvre basilicLe temps des mets · 200grE
Moutarde au roquefort et aux noix
Moutarde au roquefort et aux noixE
Kig ha farz, Brédial
Kig ha farzBrédial · 500gC
Salade de crevettes, Brédial
Salade de crevettesBrédial · 2.5kgC
Duo de crudités carottes et céleri, Brédial
Duo de crudités carottes et céleriBrédial · 2.5kgC
Salade catalane, Brédial
Salade catalaneBrédial · 2.5kgC
Salade celtique, Brédial
Salade celtiqueBrédial · 2.5kgC
Salade Nautilus, Brédial
Salade NautilusBrédial · 2.5kgC
Salade Riviera, Brédial
Salade RivieraBrédial · 2.5kgC
Riz niçois au thon, Brédial
Riz niçois au thonBrédial · 2.5kgC
Salade tartare, Brédial
Salade tartareBrédial · 2.5kgC
Salade à la Périgourdine aux gésiers de volaille, Brédial
Salade à la Périgourdine aux gésiers de volailleBrédial · 2.5kgD
Salade comtoise, Brédial
Salade comtoiseBrédial · 2.5kgD
Salade à la Léonarde, Brédial
Salade à la LéonardeBrédial · 2.5kgC
Salade du Dolmen, Brédial
Salade du DolmenBrédial · 2.5kgD
Chou rouge assaisonné, Brédial
Chou rouge assaisonnéBrédial · 2.5kgB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).