France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 329

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 329 sur 338.

Farz noir, Brédial
Farz noirBrédial · 1.5kgD
Gratin de brocoli, chou-fleur et jambon, Brédial
Gratin de brocoli, chou-fleur et jambonBrédial · 2kgC
Tartiflette au reblochon, Brédial
Tartiflette au reblochonBrédial · 2kgC
Gratin de brocolis chou-fleur et jambon, Brédial
Gratin de brocolis chou-fleur et jambonBrédial · 380gC
Gratin dauphinois au chorizo (10%) et piment de cayenne, Brédial
Gratin dauphinois au chorizo (10%) et piment de cayenneBrédial · 2kgC
S
Sauce TartareMorinD
Cantal entre-deux AOP, La Réserve du Volcan
Cantal entre-deux AOPLa Réserve du VolcanD
Street Tacos Kebab, France Kebab
Street Tacos KebabFrance Kebab · 245 gC
Trio chou jambon comté 800g, Soleane
Trio chou jambon comté 800gSoleane · 800gC
M
Mozzarella LaktosefriCasa AzzurraC
M
Mozzarella Casa azzurraCasa AzzurraC
Raclette Scamorza Fumée sans croûte, Casa azzurra
Raclette Scamorza Fumée sans croûteCasa azzurraD
Mozzarella (Lait Partiellement Écrémé), Casa Azzurra
Mozzarella (Lait Partiellement Écrémé)Casa AzzurraC
5 Maxi Billes de Mozzarella Pot refermable, Casa Azzurra
5 Maxi Billes de Mozzarella Pot refermableCasa AzzurraC
Mozzarelka, Casa Azzurra
MozzarelkaCasa AzzurraC
F
Feuilletes Fromage Sans GlutenGlutabyeE
Q
Queues de crevettes cuites decortiquees natureMitiA
Émietté de Crevettes - Sauce Aïoli Légère, L'Atelier Miti
Émietté de Crevettes - Sauce Aïoli LégèreL'Atelier Miti · 100 gC
Yaourt sur lit de citron, La Ferme de Béthanie en Cotentin
Yaourt sur lit de citronLa Ferme de Béthanie en CotentinB
Yaourt saveur fraise, Cazaubon
Yaourt saveur fraiseCazaubonC
Yaourt aux fruits au lait de nos vaches, mangue, La Ferme de Viltain
Yaourt aux fruits au lait de nos vaches, mangueLa Ferme de Viltain · 180 gC
Y
Yaourt Lait Entier MyrtilleViltain · 180 g
Tomate cerise allongée biologique, Étoile d'Or
Tomate cerise allongée biologiqueÉtoile d'OrD
Involtini au fromage et speck mariné, Sobreval
Involtini au fromage et speck marinéSobreval
Houmous, L'APÉRO DU POISSONNIER
HoumousL'APÉRO DU POISSONNIER · 200 gC
Maroilles fermier grand cru, La ferme du pont des loups
Maroilles fermier grand cruLa ferme du pont des loupsD
Le Petit Rollot, La Ferme du Pont des Loups
Le Petit RollotLa Ferme du Pont des LoupsD
Briquette fermière à la graine de moutarde, La Ferme Du Moulin
Briquette fermière à la graine de moutardeLa Ferme Du MoulinD
T'chiot Biloute affiné au cidre, La ferme du pont des loups
T'chiot Biloute affiné au cidreLa ferme du pont des loups · 170 gD
Vieux Lille fermier au lait cru, 29%MG, La ferme du Moulin
Vieux Lille fermier au lait cru, 29%MGLa ferme du MoulinE
Reblochon de Savoie (22% MG) Bio, Les fruitieres des bornes
Reblochon de Savoie (22% MG) BioLes fruitieres des bornes · 240 g minimumD
Baratine chèvre, Fromagerie de l'Orzon
Baratine chèvreFromagerie de l'Orzon · 100 gC
Baratine apéritif échalote, Fromagerie de l'Orzon
Baratine apéritif échaloteFromagerie de l'Orzon · 125 gD
Baratine apéritif noix, Fromagerie de l'Orzon
Baratine apéritif noixFromagerie de l'Orzon · 125 gD
Chevre o lait, Fromagerie Jeandin
Chevre o laitFromagerie Jeandin · 150gD
Bouton de Chèvre Bio, Fromagerie de l'Orzon
Bouton de Chèvre BioFromagerie de l'Orzon · 60 gC
Rond Thym 1/2 affiné, Vendée Chèvre
Rond Thym 1/2 affinéVendée Chèvre · 100gC
Saucisse sèche à l'ancienne, Debroas ardeche
Saucisse sèche à l'ancienneDebroas ardeche · 260gE
Faisselles moulées à la louche, Laiterie la Côtière
Faisselles moulées à la loucheLaiterie la Côtière · 6 x 100gC
Le Brassé Mangue, Laiterie La Côtière
Le Brassé MangueLaiterie La Côtière · 500 gC
Le Brassé Fraise, Laiterie La Côtière
Le Brassé FraiseLaiterie La Côtière · 500 gC
Yaourt brassé aux fruits à la cerise, Laiterie La Côtière
Yaourt brassé aux fruits à la ceriseLaiterie La Côtière · 500 gC
Fromage pur chèvre, Fromagerie du Lac
Fromage pur chèvreFromagerie du Lac · 125 gC
Chèvre frais 4 épices
Chèvre frais 4 épicesC
Pérail bio de brebis, Lait Plaisirs
Pérail bio de brebisLait Plaisirs · 150 g
Camembert de Normandie, Lait Plaisirs
Camembert de NormandieLait Plaisirs · 250 gD
Yaourt bio au citron au lait entier, Lait Plaisirs
Yaourt bio au citron au lait entierLait PlaisirsC
Yaourt de brebis sur lit de confiture de lait, Lait Plaisirs
Yaourt de brebis sur lit de confiture de laitLait Plaisirs · 200 g (2x100g)C

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).