Ingrédient

Ferment lactique · page 319

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 319 sur 338.

Fromage blanc battu au lait entier abricotLaiterie de Ploudaniel · 125 gC

Beurre baratte doux 82% de MG, PAYSAN BRETONPaysan BretonE

Paysan Breton - Beurre moulé doux - lot 250gr x2 + 125gr GRATUITPaysan Breton · 250 g x2 + 125 g gratuitE

Paysan Breton - Beurre moulé demi-sel - lot 250gr x2 + 125gr GRATUITPaysan Breton · 250 g x2 + 125 g gratuitE

L'EdamPaysan Breton · 200 gD

yaourt à boire au lait entier fraiseFerme Collet · 250 mlD

Yaourt à boire au lait entier châtaigneFerme Collet · 250 mlE

yaourt à boire au lait entier VanilleFerme Collet · 250 mlE

Yaourt Brassé MyrtilleFerme Collet · 150 gC

Yaourt brasséFerme Collet · 150 gC

Yaourt Bio NatureFerme Collet

Yaourt brassé au lait entier châtaignesFerme Collet · 150 gC

Cremeux de chevre - le GourgandinBeaudé · 150 gD

Le crémeux BrebisD

Rillettes de canard fuméLes Chaumes d'Allias · 180 gE

Flamichettes Maroilles, MozzarellaDefroidmont · 8 * 30 g (240 g)E

Yaourt fermier fraise rhubarbeFerme Adam · 500 g (4x125g)C

Nuage aux fruitsFerme Adam

Purée au Roquefort bioLa vérité bio · 80 g

Soufflé au reblochonMarie De Livinhac · 100 g

Chocolats Ganache PâtissierChevaliers d'Argouges · 155 gE

Beurre cru de baratte au sel de GuérandeE

Tarte endive et jambonLe Père Glacet · 500 gD

Tartiflette · 400 gC

Morbiflette au jambon fumé cuit dans le Haut-DoubsAux Produits Saugets · 1050 gC

Yaourt maigre - DOMAINE DE GRIGNON 250g (2 * 125g)Domaine de grignon · 250 gA

Yaourt abricotDomaine De GrignonC

Yaourt fraiseDomaine De GrignonC

Ferme de Grignon Yaourt aux fruits rougesDomaine de grignon · 250 gC

Yaourt fraise - pamplemousseDomaine De GrignonC

Yaourt brassé Citron GingembreDomaine de grignon · 250 gC

Yaourt au lait entier bi-couche fraiseLe Petit Versaillais · 250 g (2 * 125 g)C

Yaourt brassé citron gingembreLe petit versaillais · 250 gC

Brie 25 %BridelD

CheddarPresident · 480 gD

Le Provençal- Étoile du sudLactalis · 80 gD

Cheese cakeErhardD

Sauté de porc du Vieux-LilleLes Bonnes Recettes de Pierrot · 750 gE

Tartiflette aux moulesRolmer · 700 gC

Emmental rapéMetroC

Brie de Meaux AOP 1/2 meule 1/2 affinéLa Maison du Fromage · 1/2 meuleE

Mont d orLa Maison Du FromageD

Crème fraîche épaisse légèreMCCF (Métro Cash & Carry France) · 20 clD

Fromage blancMetro · 1 kgA

FaissellesMetroC

Fromage blancMetro Chef · 3 kgC

Tortelloni fraisMetro · 2 x 500 gC

Emmental râpé (29 % MG)MCCF (Métro Cash & Carry France) · 100 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).