Ingrédient

Ferment lactique · page 320

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 320 sur 338.

Emmental râpéRochambeau · 70 gC

Raclette natureRochambeau · 16 tranchesD

Yaourt nature sucréRochambeau · 2 kg (16x125g)B

Chipolatas au comtéE

Yaourt brassé figue au lait de chèvreKerguillet · 250 gC

Saucisses Chinoises Au Mei Kuei Lu ChiewOriental kitchen · 500 gE

Saucisses chinoiseOriental Kitchen · 215 g (5 saucisses)E

T. bio 2 Cassol. crevet. poir220gLes toques bio · 220g

T. bio 2feuillete Saumon P.Les Toques Bio

Emmental Europe€co+ · 400g - 600gC

Crème Fraîche ÉpaisseEco+ · 200 g eD

Le Beurre Tendre douxElle & Vire · 1×250gE

Mini-emmental 28%Elle & Vire · 16.66gC

Yaourt a la grecLynosC

Yogourmand Brassé Bio NatureYogourmand · 500 g (4x125g)B

Crème épaisse au lait de brebis YOgourmandYogourmand · 20clD

Crème épaisse de vache BioYo GourmandD

Yaourt brassé sur lit de confiture de Fraise · 500 gC

Yaourt Brassé sur lit de confiture d'AbricotNovandieC

Brasse sucre de canne rouxMamie Nova · 8 x 125 g

Fromage Blanc aux fruitsMamie Nova · 4 x 100 gC

Fromage frais FraiseNovandie · 4 * 100 g (400 g)C

Yaourt nature bio au lait entier FERME DURRFerme durr

Fromage blanc Ferme DurrBiolacteA

Fromage blancFerme DurrB

Fromage blanc 9%Ferme Durr · 500gC

Bouchées au saumon 12x10gr · 120 gD

BibeleskaesAlsace Lait · 1 kgC

Boulettes Auvergnates au boeuf Charolais et au Cantal AOCConvivial · 480 g

Beurre Moulé Demi-selLeader Price · 250 gE

Séchon BalbignyFromagerie Lebail · 90 gD

Beurre aux 3 alguesMiss Algae · 200 gE

ChabichouLes Petites Laiteries · 150 gC

Crottin de chevreLes Petites Laiteries · 60 gC

Buchette bio · 170 gC

Carre fraisElle & Vire · 8 portionsD

Carré fraisElle & Vire · 8 portionsD

Carré frais 8+4 gratuitesElle & VireD

Apérivrais chèvre doux, poivron, pavot, basilic (26% MG)Apérivrais · 100g

Goût Saumon (30% MG)Apérivrais · 100 gD

Mimolette en tranchesReadyForYouD

Fromage en tranches 21%M.G.Ready for you · 500gD

creme crueBeillevaire · 50 clE

Beurre cru a la baratte demi-selLes Petites Laiteries · 125 gE

Petit Bessin à la truffe d’étéMonoprixD

Yaourt à boire VanilleBeillevaire · 250 gE

Fromage blancBeillevaireC

Yaourt Nature au Lait EntierLes Petites Laiteries · 250 g (2 * 125 g)B

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).