Ingrédient

Ferment lactique · page 308

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 308 sur 338.

Burger RacletteCasino · 195 g

Gruyère Français IGP au lait cruCasino · 250 gD

Emmental Français - 15 tranches environCasino · 300 gC

Yaourt à boire nature sucré - A la GrecqueCasino · 4 x 180 gE

Saveurs d'Ailleurs Queso ManchegoCasino · 200 gD

Plaisir fruité - Affinage 6 moisCasino · 220 g

Dômes Intenses Saveur Fromage OignonCasino · 80 g

Le Gouda Vieux - affiné 11 moisCasino · 200 gD

Yaourt lait brebis sur lait à la fraiseCasino · 500 g (4x125g)C

Yaourt au lait de brebis sur lit de pêche-abricotCasino · 4 x 125 gC

Faisselle 0% de matères grassesCasino · 4 x 100 gA

Mini involtini de speck italien au chèvreCasino · 130 gE

Plaisir fruitée râpé - Affinage 6 mois minimumCasino · 150 gD

Roquefort AOP en DésCasino · 120 gE

Le Fromage de chevre enrobé d'abricotsCasino · 80 g

Le Fromage de chèvre enrobé cranberriesCasino · 80 g

Camembert au barbecueCasino · 250 gD

Tête de Moine Fromage de Bellelay Appellation D'origine ProtégéeCasino Délices · 80 gD

Dés de mimolette vieille - Affinage 12 mois minimumCasino · 150 gE

Petit Bleu BioCasino · 220 gD

Yaourt à boire bio fraiseCasino · 4 x 180 gD

Plasir De Roy, Camembert 45+Marcia · 250 gD

Fromage râpéPresidentD

Emmental RâpéSans marqueD

MozzarellaCastellano · 1500gC

Bol Rillettes de canard au magretL.S.R · 250 gC

Saucisson sec de porc et de sanglierChillet · 200gE

Saint-marcellin affinéEtoile du Vercors · 80 gD

Yaourt sucree a la poireSavoie YaourtC

BOX COQUILLETTES JAMBON EMMENTALLustucru · 300 gC

Box Serpentini tomate mozzaLustucru · 720 gC

Lustucru selection lot de 2 tortellini a poeler jambon emmental 300gLustucru selection · 600 gC

Lustucru lot 2 gnocchi a poeler extra raclette 280gLustucru · 560 gD

Luigi et fratelli mezzelune brie speck 250gLuigi et fratelli · 250 gD

Chapon aux Girolles sauce suprêmeLa Belle Chaurienne · 760 gC

Mitonnée de cerf sauce grand veneurLa Belle ChaurienneB

Emmental françaisGrand Jury · 250 gC

Comté AOPReflets de FranceD

Beurre de Bretagne douxGrand Jury · 250 gE

Beurre demi-sel de bretagneGrand Jury · 125 gE

Saint-nectaire laitier aopCarrefour

Paella (Volaille, Fruits de Mer et Chorizo) 2 personnesCMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 710 g (560 g de garniture + 150 g riz long étuvé)C

100G Emmental Rape Grand JuryGrand Jury · 100 g eD

Fromage blanc 0%Grand Jury · 1 kgA

CoulommiersGrand Jury · 350 gD

Beurre moulé de Bretagne Doux (82 % MG)Grand Jury · 500 gE

15%Grand Jury · 20 clD

Pâté en croûte De volailleCarrefour

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).