Ingrédient

Ferment lactique · page 307

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 307 sur 338.

Saucisson sec superieur au beaufort de montagne · 180 gE

Yaourt natureSenoble · 500 gA

Yaourt - Fruits GourmandsWeight watchersA

Yaourt nature sucréA GüeterC

Yaourt sur lit de pain d'épiceA Güeter ! · 2 * 125 gC

Crème Fraiche entièreMennel · 50 clD

Beurre Devilloise,SOCOBEURE

CalinGeneral Mills · 5 kgC

Le Petit Campagne FaisselleYoplait · 100 gC

Fromage pour raclette aux 3 poivresCF&R · 400 gD

Livarot AOP (21 % MG)Le Fameux Normand · 450 gD

Mini roulés speckMadrange · 20 mini-roulés (100 g)D

Ma tartine chevre et lardonsMadrange · 200 gD

Mon croque jambon, chorizoMadrange · 200 gD

Mon burger gourmand porc au curry cheddar et sauce curryMadrange · 210 gD

Roue de brieCarrefour

Emmental FrançaisEn Cuisine · 1 kgC

Crème épaisseCarrefour · 3,028 kgD

Petits palets de chèvre Au lait pasteurisé de chèvreCarrefour · 10 x 20 g

Fromage blanc 8,4% Mat.Gr.Carrefour · 3 kgC

Pain Surprise aux céréales Thon & tomate mi-séchées Fromage frais & fruits secs Fromage blanc & concombre Saumons & citrons confits Fromage frais, jambon Serrano & cornichonCarrefour · 950 gD

Roquefort appellation d'origine protegeeCarrefour

Fromage de chèvreSèvre & Belle · 180 gD

Chabichou du PoitouSevre & Belle · 150 gD

Beurre de Baratte demi selLa Mère Richard · 250 gE

4 Yaourts NatureMatin Clair · 500 g (4 x 125 g)A

Rillettes aux saumons atlantique en poche à dresserDavigel · 0,750 kgC

Crest chevre chaud x8Valcrest

Chèvre chaud (21% MG)Valcrest · 100 g - 2x(2x25g)D

AILLADOU Ail & Fines HerbesCasino · 100 gD

Gaufrettes Gouda / Noix X12 75G CoCasino

Garniture pour Bouchées à la ReineCasino · 800 g (2 x 400 g)C

Beurrier douxCasino · 250 gE

Choux Chevre Poivre 60G CoCasino · 60 gE

Camembert Le Rural CasinoCasinoD

PicodonCasino · 120 g (60 g X 2)D

Yaourt brassé au lait entier framboiseCasino · 500 g (4x125 g)C

Fromage a Tartiner Poivre CasinoCasino · 125 gD

Fromage frais 3,2% M.G.Casino · 500 gA

Pates au poulet, légumes du soleilCasino · 900gA

Fromage frais aux dés de pommes caramélisésCasino · 500 gC

Fromage sans croûte pour repas raclette (28 % MG)Casino · 400 gD

Gourdes de fromage frais fraiseLes Doodingues · 4 x 90 g

Petits fours apéritifsCasino · 190 g

Cannelloni Ricotta épinardsCasino · 850 gC

Brique affinée Au lait de vache (31 % MG)Casino · 180 gD

bagel poulet crudités sauce fromage frais cibouletteCasino · 145 gC

Burger Chorizo Cheddar FonduCasino · 190 g

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).