Ingrédient

Ferment lactique · page 149

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 149 sur 338.

2 mini-pots caramel beurre saléPicard · 200 ml / 190 g2 scansE

La glace au yaourt François Théron PicardFrançois Théron · 500 ml2 scansC

2 Cheesecakes glacés coulis mangue-passionPicard · 160 g2 scansE

Palmiers apéritifs fromage-oignonPicard · 100 g e2 scansE

Au Menu Poulet, Légumes, Petites Pâtes, Mozzarella - SurgeléPicard · 900 g e2 scansA

Arancini de rizGarbo · 300 g2 scans

Frites crinkle au cheddarPicard · 130 g2 scansC

Pizza à la montagnardePicard · 420 g2 scansD

Mini tacosPicard · 130 g2 scans

Pain surprise à la méditerranéennePicard · 5502 scansC

Tarte inéditePicard · 400 g2 scansD

16 bouchées apéritives aux légumesPicard · 165 g2 scansC

Feuilleté courgette, aubergine, feta aop, olivePicard · 500 g2 scansD

Coquilletes au fromage maïs et rizPicard · 300 g2 scansC

Cheeseburger Viande charolaise, cheddar, sauce barbecue surgelésPicard · 180 g2 scansD

9 petites pizzas festivesPicard · 270g2 scansD

Trio de 24 Petits FoursPicard · 350 g e2 scansD

BRASSE vanilleCarrefour · 1 kg soit (8 x 125 g)e2 scansC

Courgette à la mozzarellaJean Martin2 scansC

Beurre plaquette 250g demi-selAgrilait · 250 g2 scansE

l'Ortolan carréFromagerie Milleret · 160g2 scansD

Crémeux fou 270g - MarqueFromagerie Milleret · 270 g2 scansD

Cancoillotte Poivre VertFromagerie Milleret · 250 g2 scansC

Cancoillotte IGP TRUFFE 200g marqueLe Francomtois · 200 g2 scansC

sauce hollandaisemaro-oceans · 200 g2 scansC

La motte fraîche - Fromage - Ail & fines herbesSavencia · 150 g2 scansD

Beurre pasteurisé demi-sel · 250 g2 scansE

Brassé agrumes de Corse au lait entierTante Hélène · 400 g (4 x 100 g)2 scansC

Palet affiné au lait de chèvre bioTriballat Noyal · 140 g2 scansD

So Soja ! Framboise - thé matchaSojade · 400g2 scansB

Yaourt brassé NatureVrai · 400g (4x100g)2 scansB

Yaourt Bio Brassé Vanille BourbonVrai · 4 x 100g2 scansC

Yaourt Nature Sucre de canneVrai · 100 g2 scansC

Yaourt Mangue Passion sucreVrai · 4 * 100 g2 scansC

Yahourt bio brassé à la framboiseVrai · 400 g (4 * 100 g)2 scansC

Yaourt lait de brebis saveur citronVrai · 250 g (2 x 125 g)2 scansB

Petit Billy + 10% gratuitPetit Billy · 220 g2 scansD

Bífidus sabor vainilla ecológicoVrai · 4 x 125 g2 scansC

Joghurt VanilleBergerie · 125 g2 scansC

Bergerie SchafsjoghurtBergerie · 400g2 scansC

Brebis Frais SchafskäseTriballat Noyal · 100 g2 scansD

Sojade, NaturelSojade · 125 g2 scansA

So Soja! BlueberrySojade · 125g2 scansC

Beurre Les Eleveurs de Bretagne 80%mat.gr extra fin 1/2Les Eleveurs De Bretagne2 scansE

Beurre douxBons mayennais · 250 g2 scansE

Beurre demi-selBons mayennais · 500 g2 scansE

Fromage Blanc En Faisselle Au Lait Entier De Chèvre, 500gFromagerie Ebrard · 4 x 115g2 scansC

La champsaurette FROMAGERIE EBRARDFromagerie ebrard · 4 x 125 g2 scans

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).