Ingrédient

Ferment lactique · page 148

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 148 sur 338.

Bifidus Saveur VanilleLeader Price · 1.5 kg2 scansC

Yaourts Crémeux aux FruitsLeader Price · 1 kg (8 x 125 g)2 scansC

Yaourts pêches du RoussillonLeader Price · 300 g (2 pots de 150 g)2 scansC

Yaourts myrtillesLeader Price · 300 g (2 * 150 g)2 scansC

Yaourt à boireLeader Price · 720 g2 scansE

Yaourt à boire framboiseLeader Price · 850 g2 scansD

Yaourt de Brebis natureFranprix · 2 * 125 g2 scansC

Fourme d AmbertFranprix · 180g2 scansD

Faisselle au lait entier de montagneFranprix · 4 x 100 g2 scansC

yaourt brassé lait entier lit châtaigneFranprix · 2 x 150 g2 scansC

Tubes bio aux fruits : fraise, framboise, abricotFranprix · 12 x 40 g2 scansB

Fromage blanc 0% Matière grasseLeader Price · 1 kg2 scansA

Fromage blanc nature Fine Ligne 0% M.GLeader Price · 800 g2 scansA

Crème fraîche Bio (30 % MG)Groupe Casino · 20 cl2 scansD

Pizza Cantal aux noix & au bleuLeader Price · 380 g2 scansE

Fromage blanc 0% MGChante Saire · 800 g2 scansA

Saint-Paulin (23% MG)Maîtres Laitiers du Cotentin · 200 g2 scansD

Saint-PaulinCampagne de France · 150 g2 scansC

Pâtes fraîches au fromage Boursin ail & fines herbes (Lot de 2)Saint Jean · 500 g2 scansD

Emmental - La Crèmerie sans lactoseLa Vie Claire2 scansD

GoudaLa Vie Claire · 200 g2 scansD

Fromage blancLa Vie Claire2 scansC

Yaourt à la pêche de vigneLa Vie Claire · 500 g (4x125g)2 scansC

Emmental râpéLa Vie Claire · 400 g2 scansC

Yaourt brassé sur lit de châtaigne d'ArdècheLa Vie Claire · 2 x 125g2 scansC

Fromage Blanc au Lait de BrebisLa Vie Claire · 400 g2 scansB

GruyèreLa Vie Claire · 240 g2 scansD

Emmental RapeLa Vie Claire · 200 g2 scansC

Yaourt natureLa Vie Claire · 125 g2 scansA

Beurre de baratte douxLa Vie Claire · 125 g2 scansE

Yaourt bulgareLa Vie Claire · 250 g (2x125g)2 scansB

Yaourt nature au lait entier de chèvreLa Vie Claire · 400 g2 scansA

Yaourt saveur ctronLa Vie Claire · 125 g2 scansC

Dessert de Soja Saveur CitronLa Vie Claire · 2 x 125 g2 scansB

Yaourt saveur CitronLa Vie Claire · 250 g2 scansC

Gouda de BrebisLa Vie Claire · 200 g2 scansD

Yaourt aux Myrtilles au Lait de BrebisLa Vie Claire · 2 x 100 g2 scansC

Yaourt naturela vie claire · 4x100g2 scansC

TzatzikiLa Vie Claire · 125 g2 scansC

Sablés artisanaux amandesLa Vie Claire · 152 g2 scansE

St. Marcellin Cremier (50% Kuhrohmilch) (80g Stück)Fromagerie Alpine · 80 g2 scansD

Croq Extra Cheddar x2Le gaulois · 200 g2 scansD

Pané savoyardLe gaulois2 scans

Camembert extra-fin au lait cruGillot · 250 g2 scansD

Saucisse SècheMerle2 scansE

Saucisson sec aux noixLes Extra Fines Du Forez · 80 g2 scansE

Pizza Regina Jambon, champignon, fromagePicard · 400 g2 scansC

Velouté cuisiné bioPicard · 1 kg2 scansB

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).