Ingrédient

Ferment lactique · page 147

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 147 sur 335.

Yaourt Nature Lait entier de brebisLeader Price · 500 g, 4 pots de 125 g2 scansC

le Yaourt brassé natureFranprix · 500 g (4x125g)2 scansB

Yaourts aux Fruits avec Morceaux de FruitsLeader Price · 2 kg (16 x 125 g)2 scansE

Yaourts brassés aux fruitsLeader Price2 scansB

Yaourt aux Fruits BioLeader Price · 500 g2 scansC

2 yaourts sur lit de framboiseFranprix · 250 g (2x125g)2 scansC

Yaourts aromatisésLeader Price2 scansC

Bifidus Saveur VanilleLeader Price · 1.5 kg2 scansC

Yaourts Crémeux aux FruitsLeader Price · 1 kg (8 x 125 g)2 scansC

Yaourts pêches du RoussillonLeader Price · 300 g (2 pots de 150 g)2 scansC

Yaourts myrtillesLeader Price · 300 g (2 * 150 g)2 scansC

Yaourt à boireLeader Price · 720 g2 scansE

Yaourt à boire framboiseLeader Price · 850 g2 scansD

Yaourt de Brebis natureFranprix · 2 * 125 g2 scansC

Fourme d AmbertFranprix · 180g2 scansD

Faisselle au lait entier de montagneFranprix · 4 x 100 g2 scansC

yaourt brassé lait entier lit châtaigneFranprix · 2 x 150 g2 scansC

Tubes bio aux fruits : fraise, framboise, abricotFranprix · 12 x 40 g2 scansB

Le yaourt brassé bio natureFranprix · 500 g2 scansB

Fromage blanc 0% Matière grasseLeader Price · 1 kg2 scansA

Fromage blanc nature Fine Ligne 0% M.GLeader Price · 800 g2 scansA

Crème fraîche Bio (30 % MG)Groupe Casino · 20 cl2 scansD

Pizza Cantal aux noix & au bleuLeader Price · 380 g2 scansE

Fromage blanc 0% MGChante Saire · 800 g2 scansA

Saint-Paulin (23% MG)Maîtres Laitiers du Cotentin · 200 g2 scansD

Saint-PaulinCampagne de France · 150 g2 scansC

Pâtes fraîches au fromage Boursin ail & fines herbes (Lot de 2)Saint Jean · 500 g2 scansD

Emmental - La Crèmerie sans lactoseLa Vie Claire2 scansD

GoudaLa Vie Claire · 200 g2 scansD

Yaourt natureLa Vie Claire · 12*125 g2 scansB

Yaourt brassé brebis mangue-passionLa Vie Claire · 400g2 scansC

Yaourt doux au lait de brebisla vie claire · 250 g2 scansB

GruyèreLa Vie Claire · 240 g2 scansD

Yaourt natureLa Vie Claire · 125 g2 scansA

Beurre de baratte douxLa Vie Claire · 125 g2 scansE

Yaourt bulgareLa Vie Claire · 250 g (2x125g)2 scansB

Yaourt nature au lait entier de chèvreLa Vie Claire · 400 g2 scansA

Yaourt saveur ctronLa Vie Claire · 125 g2 scansC

Dessert de Soja Saveur CitronLa Vie Claire · 2 x 125 g2 scansB

Yaourt saveur vanilleLa Vie Claire · 250 g (2x125g)2 scansC

Yaourt saveur CitronLa Vie Claire · 250 g2 scansC

Yaourt à la mangueLa Vie Claire · 200 g (2x100g)2 scansC

Lassi mangueLa vie claire · 250ml2 scansE

St. Marcellin Cremier (50% Kuhrohmilch) (80g Stück)Fromagerie Alpine · 80 g2 scansD

Pané savoyardLe gaulois2 scans

Camembert extra-fin au lait cruGillot · 250 g2 scansD

Glace yaourtHistoires de Glaces · 487.5 g2 scansD

Saucisse SècheMerle2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).