Terrine de Caille aux Morilles
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 339 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 30,5 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 9,4 g | 47 % |
| Glucides | 3,2 g | 1 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Protéines | 12,9 g | 26 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques 60 % Chlamys zygopatagonica, origine Argentine (A) ou origine USA (B) Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (C) ou îles Féroé (D) ou Chlamys islandica, origine Islande (E ou origine Norvège (F ou origine Russie (G) ou Platopecten magellanicus, origine Canada (H) ou Chlamys albidus, origine Russie), eau, champignons (champignons, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), oignons, poudre de lait, vin blanc, margarine végétale (matières grasses et huiles végétales de colza et de palme non hydrogénées, eau, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, acidifiant: acide citrique), crème fraiche, farine de blé, beurre (colorant: bêta-carotène), amidon modifié de maïs, sel, Cognac modifié, ail, persil, poivre, chapelure (contient gluten).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
2 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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