Brioche Chocolat
Le préfixe 330 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,35 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, pépites de chocolat (15 %) [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, dextrose, émulsifiants (E322, E476)], sucre, margarine végétale [graisse végétale (palme), huiles végétales (shea, tournesol), eau, petit LAIT, émulsifiants (E471, E322), sel arôme, correcteur d'acidité (E330), conservateur (E202), ŒUF liquide, jaune d'ŒUF liquide, stabilisant [émulsifiants (E471, E472e), sel, conservateur (E260, E281), sirop de glucose et de fructose, LAIT en poudre levure, sel, humectant (E422), conservateur (E282), arômes. Contient 6% Levain (GLUTEN).
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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