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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 226

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 226 sur 344.

2 éclairs chocolat, Pâtissier de nos régions
2 éclairs chocolatPâtissier de nos régions · 180 g1 scanD
Macarons gourmands, Hafner
Macarons gourmandsHafner · 80 g ( 6 unité)1 scanE
Tartelettes citron meringuées
Tartelettes citron meringuées1 scanE
Tartelettes framboises, Hafner
Tartelettes framboisesHafner1 scanC
Boule Choc', Lucien Georgelin
Boule Choc'Lucien Georgelin1 scanD
Céréales Croc cooki, Lucien Georgelin
Céréales Croc cookiLucien Georgelin · 375 g e1 scanC
Quiche Saumon poireaux O'TERRA, SDB Traiteur
Quiche Saumon poireaux O'TERRASDB Traiteur · 320g1 scanC
Bouchée beurre à la reine, SDB Traiteur
Bouchée beurre à la reineSDB Traiteur · 2 x 150 g1 scanD
Vanille Brebis, Agour
Vanille BrebisAgour · 1,65 kg / 2,5 L1 scanC
Tourte au bloc de foie gras, Francaise De Gastronomie
Tourte au bloc de foie grasFrancaise De Gastronomie1 scan
Tourte Ris de Veau, Volaille & Cèpes, Sauce au Madère, Française de Gastronomie
Tourte Ris de Veau, Volaille & Cèpes, Sauce au MadèreFrançaise de Gastronomie · 450 g1 scanD
Saumon sauvage du pacifique en croute, Francaise De Gastronomie
Saumon sauvage du pacifique en crouteFrancaise De Gastronomie1 scanD
4 Feuilletés Jambon Emmental (+ 1), Française de Gastronomie
4 Feuilletés Jambon Emmental (+ 1)Française de Gastronomie · 300 g e (5 * 60 g)1 scanD
12 Escargots préparés surgelés, Française de Gastronomie
12 Escargots préparés surgelésFrançaise de Gastronomie1 scanE
16 mini feuilletés escargots à la bourguignonne, Sélection Traiteur
16 mini feuilletés escargots à la bourguignonneSélection Traiteur · 170 g1 scanE
12 escargots préparés surgelés, Priti
12 escargots préparés surgelésPriti · 89 g1 scanE
Buléo Colin, Française de Gastronomie
Buléo ColinFrançaise de Gastronomie · 4 * 80 g (320 g)1 scanB
Glace Rhume Raisin, Glaces des Alpes
Glace Rhume RaisinGlaces des Alpes · 750 ml1 scanD
Glace, Glace des Alpes
GlaceGlace des Alpes · 500 g1 scanD
Glace lavande au miel de montagne, Glace des Alpes
Glace lavande au miel de montagneGlace des Alpes · 750ml1 scanD
Glace nuty à la noisette, Glaces Des Alpes
Glace nuty à la noisetteGlaces Des Alpes · 750 ml1 scanD
Glace des Alpes brownies, Glaces des Alpes
Glace des Alpes browniesGlaces des Alpes · 750 ml1 scanD
Sorbet artisanal mangue, Glaces Des Alpes
Sorbet artisanal mangueGlaces Des Alpes · 750 ml1 scanC
Sorbet Yuzu, Glaces Des Alpes
Sorbet YuzuGlaces Des Alpes · 500g1 scanC
crème de caramel, breizh mad
crème de caramelbreizh mad · 400g1 scan
Crème de Caramel au beurre salé et Fleur de sel, BREIZH MAD
Crème de Caramel au beurre salé et Fleur de selBREIZH MAD1 scanE
Popcorn, Peta Milhoc
PopcornPeta Milhoc · 3 x 80 g1 scanD
8 Pains au chocolat, Agidra
8 Pains au chocolatAgidra · 360 g1 scanE
18 Tortillas de Blé, Agidra
18 Tortillas de BléAgidra · 1,8 kg e1 scanD
Tortillas de Farine, camarillo
Tortillas de Farinecamarillo · 320 g1 scan
Kit pour burritos, Camarillo
Kit pour burritosCamarillo · 505 g1 scanD
4 bouchées à garnir, Agidra
4 bouchées à garnirAgidra · 140 g1 scan
Baguettes viennoises, AGIDRA
Baguettes viennoisesAGIDRA · 340 g1 scanD
Lot de 4 Moricettes Céréales, Poulaillon
Lot de 4 Moricettes CéréalesPoulaillon1 scanD
Escargot pépites chocolats, Poulaillon
Escargot pépites chocolatsPoulaillon · 95 g1 scanE
Beignet chocolat noisettes, Poulaillon
Beignet chocolat noisettesPoulaillon1 scanD
Chaussons aux Pommes, Selecta
Chaussons aux PommesSelecta1 scanD
K
Kougelhopf aux 3 jambons garni POULAILLON, 36 toats1 scanD
Quiches Lorraine
Quiches Lorraine · 670 g1 scanD
Corne de gazelle
Corne de gazelle1 scanE
Boule coco banane, Les Délices De Ming Yue
Boule coco bananeLes Délices De Ming Yue1 scan
Makrout, Les Délices de Djamila
MakroutLes Délices de Djamila · 200 g1 scanD
Makrout, Les Délices de Djamila
MakroutLes Délices de Djamila · 250 g1 scanD
Les Delices de Djamila (patisseries orientales), Les délices de Djamila
Les Delices de Djamila (patisseries orientales)Les délices de Djamila · 190g1 scanD
Plateau oriental 23 pièces, (sans marque)
Plateau oriental 23 pièces(sans marque) · 600 g1 scanD
Patisseries orientales, Les délices de Djamila
Patisseries orientalesLes délices de Djamila · 140g1 scan
Délices du Sahel, Les Délices de Djamila
Délices du SahelLes Délices de Djamila1 scanD
Pâtisseries orientales, Les délices de Djamila
Pâtisseries orientalesLes délices de Djamila · 450g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).