Quiche Saumon poireaux O'TERRA
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte brisée 28% (farine (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, Levure sèche, enzymes, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), margarine (huile et graisses végétales (palme), eau, sel, émulsifiant : lécithines, E471, dextrose, acidifiant : E330 ; colorant : caroténoïdes ; arômes), eau, oeuf, sel), poudre de lait réhydraté 19%, poireaux 9% (poireaux 90% ; eau ; margarine (huile et graisses végétales (palme), eau, sel, émulsifiant : lécithines, E471, dextrose, acidifiant : E330 ; colorant caroténoïdes arômes) ; sel, poivre), saumon fumé atlantique 9% (Salmo salar, contient sel), roulé de saumon 9% ( chair de saumon Sockeye 84.8% (Onchorynchus nerka, FAO 67), eau, protéinés de blé, sel, gélifiant : E407, dextrose, sirop de glucose, protéines de lait, gélatine alimentaire (porc), blanc oeuf déshydraté, épaississant : E415, hydrolysat de collagène de porc, arôme naturel de poivre). Emmental râpé 9%, oeuf 8%, crème fraîche 4% (lait, amidon transformé de maïs, stabilisants farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, ferments lactique), farine de blé.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
54 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches au saumon » : 3,48 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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