Viennoiseries · France

Escargot pépites chocolats

de Poulaillon · 95 g

France

377 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

16,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3581085100603

Préfixe GS1358 · GS1 France

Additifs15 : E14XX, E160a, E300…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	377 kcal	19 %
Matières grasses	21,4 g	31 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	39,4 g	15 %
dont sucres	16,0 g	18 %
Protéines	5,7 g	11 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte 61% (farine de BLE, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza) eau, sel, sucre, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, colorant : E160a), levure, LAIT en poudre, levain de BLE arôme beurre, sel, GLUTEN de BLE, epaississant : gomme de cellulose. farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300, enzymes] - crème pâtissière 24% (eau, sucre, amidon modifié, LACTOSE, matières grasses végétales hydrogénées (coco, noix de coco totalement hydrogénée), poudre de LAIT écrémé, sirop de glucose, affermissants : E516. E450, gélifiants : E401, E410, E415, E464, émulsifiant : E472b, protéine de LAIT, sel, arôme, colorants : E160a, EIOI), pépites de chocolat 15% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille). Dorure : OEUF entier. Présence éventuelle de fruits à coque, de sésame.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Graines de sésame Allergène : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 102 produits « viennoiseries » vendus en France

Sucres16,0 g · médiane 15,0 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 9,6 g

Sel0,80 g · médiane 0,83 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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